Category:gourmet  Tag:こだわり市場 / オイルフリー / ソイフリー / デニッシュハウス / ヴィーガン / 天然酵母パン / 池袋 / 甘味料不使用

池袋西武B2Fのこだわり市場で見つけたデニッシュハウスさんの「玄米食パンミニ」

デニッシュハウスさんの「玄米食パンミニ」。このパン、手のひらにのるミニサイズでお気に入り。今までの私はたくさん、もっともっと食べたい派だったから、ある程度大きなパンでないと納得して買わなかったけれど、ただ単純に食べきれないから最近はどちらかというと小さいもの、少量、食べきりサイズを選びがち。

油や甘味料不使用で原材料はとってもシンプル。お米や小麦の香り旨味がいい感じ。甘味料を使わなくても粉の自然な甘みを感じられて幸せ。 IMG_3713 スライスしてそのまま食べても美味しいし、トーストすると外はカリッ、中はややふわもちでこれまた美味しい。 IMG_3750 油や甘味料不使用でさらに玄米粉が入ったこんな美味しいパンできるんですね。ありがたいなぁ。デニッシュハウスさんのオイルフリー、甘味料不使用のパンを食べたことはあったけど「玄米食パンミニ」おすすめ。池袋西武B2Fのこだわり市場で売っていました。

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Category:gourmet  Tag:オイルフリー / オーサワジャパン新宿店 / ソイフリー / ヴィーガン / 天然酵母パン / 新宿 / 甘味料不使用

名古屋の自然BIOさんの「玄米ごパンミニ」。甘味料も油も不使用なのにもちふわでとっても美味しいよ。

今年前半にお世話になったパンの一つ、名古屋の自然BIOさんの「玄米ごパンミニ(¥270/税込)」。最近の私のカラダはますますシンプルなものを欲しがるし、シンプルなものを食べるとカラダがとっても喜ぶんです。

オーサワジャパン新宿店の店員さんにおすすめと聞いて買ってみたらめちゃくちゃ美味しくて。原材料は、小麦粉(国産)、玄米(国産)、黒米(国産)、酵母、天日塩のみでとってもシンプル。ふっくら炊き上げたこだわりの自然栽培玄米と黒米、同量の小麦粉を天然酵母で発酵し焼き上げているそう。

このパン、噛めば噛むほど美味しくて、ふっくらした柔らかさも心地よく私の今のカラダにとっても合うみたい。食パンハーフ(¥453/税込)もあるんだけど、こちらのミニがお気に入り。冷凍で販売されていて解凍してそのまま食べても美味しいし、10分ほど蒸すとさらにモチモチ感がアップしてさらに美味しいの。

シンプルな材料でも、めちゃくちゃあきない美味しいパンってできるんだなぁ。しかも甘味料や油を使わなくてもこんなに美味しいなんて感動してしまう。

オーサワジャパン新宿店で購入可能。基本的に冷凍ですが解凍したものが数個、お弁当コーナーやレジ近くに並んでいる時もあります。解凍後3日以内が賞味期限。

今までは冷凍庫に冷凍したパンを常備しておくのが普通でしたが、常食しなくなってくると余計に自分のカラダにとって心地よく感じるというか、自分に合う、自分に必要と思えるパンや食べものがよくわかってくる。私にとって今必要ないものだったりカラダがNoと行ってくる食べ物がたくさんあると「大変だね。」と「かかわいそう。」とか思われがちですが、本人はかなり不足感がなく逆に満たされているのに自分でもビックリする。必要なものを必要な量をいただけるからこそ、心身ともに美味しい!と思える食との出会い、カラダと食がピタッと合う瞬間がうれしくて。そして頭であれやこれや口に運んでいた時とは違って必要な食べ物を必要な量だけしっかりていねいに味わえるようになってきたから、より深くその食べ物を感じることができるんですよね。

名古屋の自然BIOさんの「玄米ごパンミニ」、派手ではないけれどシンプルでやさしくとても味わい深い美味しいパンです。

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自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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