VEGAN LIFE (ヴィーガン/ビーガンライフ)

Category：gourmet　 Tag：イタリアン / カフェレストラン / パスタ / パン / ヴィーガン / 外苑前 / 外食

南青山の野菜基地!

ノンヴィーガンの先輩から誘っていただき南青山の野菜基地へ！野菜基地って、ネーミングがおもしろい。久しぶりの青山。お店もいろいろ変わっていてキョロキョロ。ベルコモンズも建物自体がすでになくなっていたり…。お店のオーナーさんはプランナーのお仕事をされながら、食に興味がありお店もつくってしまったみたい。めっちゃ気になったこのおもしろいお野菜のキャラクター。これらをつくったのもそのオーナー。ホームページにも野菜のキャラクター、ヤサイマンが野菜の効能について語っています。

店内はカウンターもあって1人でふらっと入れる感じ。カウンターでボーッと映画を眺めていられるのもいいかも。その映画、人形がでてくるクレイアニメのようなちょっと変わった映画で不思議の国のアリスでした。お料理はヴィーガン仕様のものとそうでないものがあるからうれしい。ディナーはイタリアンがベース。オーガニック野菜や日本の伝統調味料である塩や醤油、酢を使用。仕入れ先の中に京都の坂の途中さんも見かけました。季節野菜とベジチーズの鉄板焼き（¥1,600/税込）、この白玉粉とオリーブオイルなどでつくられているチーズもどきはめっちゃ美味。焦げたところがまたいい感じ。ヴィーガン天然酵母の石釜パン（¥150/税込）と一緒に食べたらウマウマ。飲み物は野生のルイボスティー（¥650/税込）。本日の日替わりパスタ（¥1,480/税込）はなすとトマトだったので違うメニューにしようかと思ったらバジルのパスタを作ってくれました。カウンターに常連客らしき外国のお客様が１人いらっしゃり、にんにく抜きでパスタをつくってもらえないかと相談をされていたり。パスタもGood！そしてこちらもおすすめ！いいとこどり野菜のそば粉フリット（¥1,600/税込）。塩とバルサミコ。シンプルだけど超美味しい。やっぱりお野菜それ自体に旨味があるからシンプルな調理方法で十分美味しいんですね、きっと。ヴィーガンではないですが、鹿の野生のソーセージ1本（¥880/税込）も美味しそうでしたよ。平日と土曜日はランチ(11:30-14:00）も営業しています。ランチメニューには王様のブランチNO1に輝いたヴィーガンも食べられる「南青山野菜カレエ」がおすすめみたい。ディナーは水曜、木曜、金曜（18:00-23:00）のみ。

待ち合わせた19時ごろはガラガラでしたが、いつの間にかどんどんお客さんが入って来てお店を出るころには満席でした！

Category：gourmet　 Tag：カフェレストラン / テイクアウト / ヴィーガン / 外苑前 / 外食

CITRON

7月4日にオープンしたフレンチサラダバーのCITRON（シトロン）。HPもオシャレ。外苑前の以前ベルコモンズがあった交差点近くにあるのですが、店員さんもフレンドリーで平日夜はすいていました。キッシュやスイーツはほとんど乳製品や卵を使っていたので私はオーダーメイドサラダを注文。お野菜はオーガニック。オーダーメイドサラダのベースはレタス、ケール、サラダほうれん草、パスタから1つを選び（この日はレタスを）、たくさん種類があるトッピングの中からニンジン、木綿豆腐、グリルドオニオンをチョイス。最後にヴィーガンマークのついた4種類のドレッシングの中から1つ選んでオーダー終了。テイクアウトもできますがこの日は2階で食べました。ヴィーガンスープも食べたかったのですが残念ながら売り切れ。サラダにかける「パリ-東京」という醤油ベースのドレッシングはめちゃ美味しかったですよ〜！そして意外にお腹も満足。次回サラダのベースにはパスタにしよう！と思ったり^ ^サラダとドレッシングをまぜるとこんな感じです。他に気になるトッピングもいろいろあるのでまた行きたいです。CITRONオススメですよ！

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: こんにちは！穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに出会ってから、ずっとつらかった原因不明のカラダの症状がいつのまにか消えていました。動物性食品、ナス科の野菜（トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子）、アルコール、カフェイン、白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガンライフ)を楽しみながら日々の気になることを綴っています。

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