Category:gourmet  Tag:おうちごはん / イタリア / チーズ / ビオセボン / ラビオリ / ヴィーガン / 外苑前 / 食品

ビオセボンで見つけたイタリアのヴィーガンラビオリとヴィーガンチーズ。お安くなってたよ。

ヨーロッパでよく見かけるヴィーガン仕様のチーズやソーセージなどの加工品。加工品をあまり買わなくなってきたけど、ビオセボン外苑西通り店でイタリアのヴィーガン仕様のラビオリ(通常価格¥780→¥598/税抜)とチーズ(通常価格¥980→¥300/税抜)がそれぞれお安くなっていたので思わず購入。ヴィーガンチーズのパッケージをよーく見てみるとヴィーガンチーズは、商品名が「MOZZARELLA」ではなく「MOZZARISELLA」になってた。発芽玄米ドリンクを使っているからだね、たぶん。

ヴィーガンチーズは「プレーン」と「スモークテイスト」の2タイプ。プレーンの方が原材料がよりシンプル。 IMG_4258 たまたま試食コーナーがあり、スモークは燻製の香りがしたけどそこまでピンとこなかったからプレーンをチョイス。 IMG_3276 あっさりしたお味。レタスを巻いて少しのハーブ塩とレモンの搾り汁で食べたらドレッシングなしでも美味しかったなぁ。 IMG_3279 ちょうどパンがあったからスライスしたものをのせて焼いても美味しかったよ。 IMG_3278 ヴィーガンチーズは形が崩れるほど溶けないけれど、トロッとしてこれはこれで美味しい。 IMG_3270 こちらはヴィーガンラビオリ。 IMG_4256 私が購入したのはスプレッタブルとほうれん草のラビオリ。他にヴィーガン仕様だとパプリカもあったよ。3分ほどボイルした後ハーブ塩と乾燥パセリ、レモンの搾り汁で食べてみました。 IMG_3375 美味しくない加工品もたまにあるからちょっとドキドキするけどこれはまぁまぁ普通に美味しかったよ。

ヴィーガンラビオリは2皿分入ってるから、ちょっと別の食べ方も試してみました。冷蔵庫に残っていたほうれん草をウォーターソテーして、 IMG_4259 3分ほどボイルしたヴィーガンラビオリとカットしたヴィーガンチーズをフライパンで合わせ、最後にレモンの絞り汁、オリーブオイル、ハーブ塩をかけて食べてみた。 IMG_4264 これもなかなか美味しかったよ。でも消化が大変だったようで食後にものすごい眠気がきたけどね。ちょっと胃腸も重かったかな。家に豆乳もライスドリンクもなかったから作れなかったけどクリームソースの方が合うかも。

やっぱりイタリアは加工が上手で美味しいね。賞味期限が近づいている商品はお安くなっていたりするからビオセボン要チェックです。個人的に小商いが好みだけど、ビオセボン、イオングループだけあって品揃えがやっぱりすごいな。

|Bio c' Bon(ビオセボン)さんのHPはこちら


Category:gourmet  Tag:カフェレストラン / テイクアウト / ヴィーガン / 外苑前 / 外食

CITRON

7月4日にオープンしたフレンチサラダバーのCITRON(シトロン)。HPもオシャレ。外苑前の以前ベルコモンズがあった交差点近くにあるのですが、店員さんもフレンドリーで平日夜はすいていました。 キッシュやスイーツはほとんど乳製品や卵を使っていたので私はオーダーメイドサラダを注文。お野菜はオーガニック。 IMG_3655 オーダーメイドサラダのベースはレタス、ケール、サラダほうれん草、パスタから1つを選び(この日はレタスを)、たくさん種類があるトッピングの中からニンジン、木綿豆腐、グリルドオニオンをチョイス。最後にヴィーガンマークのついた4種類のドレッシングの中から1つ選んでオーダー終了。テイクアウトもできますがこの日は2階で食べました。 IMG_3654 ヴィーガンスープも食べたかったのですが残念ながら売り切れ。サラダにかける「パリ-東京」という醤油ベースのドレッシングはめちゃ美味しかったですよ〜!そして意外にお腹も満足。次回サラダのベースにはパスタにしよう!と思ったり^ ^サラダとドレッシングをまぜるとこんな感じです。 IMG_3656 他に気になるトッピングもいろいろあるのでまた行きたいです。CITRONオススメですよ!


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自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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