VEGAN LIFE (ヴィーガン/ビーガンライフ)

Category：gourmet　 Tag：お菓子 / スイーツ / チャヤマクロビ / テイクアウト / ヴィーガン / 中華料理

神保町ラビングハット（Loving Hut）の飲茶でお祝い

ヴィーガン飲茶が食べられるラビングハット。移転前はなかなかアクセスしづらかったのですが現在は神保町に。土曜日は食べ放題のビュッフェスタイル。お料理もデザートも残念ながら甜菜糖を全てに使用されているとのことだったので今回はテイクアウトで野菜まん、大豆ミートの黒酢チャーシューまん、ジャンボ焼き餃子、水餃子、雑穀入りシュウマイ（トップの写真）と大根もち、ヴィーガン蒲焼き寿司（うなぎもどき）を前もってナス科の野菜、アガベシロップと甜菜糖無しでお願いしました。大根もちはグルテンフリー。全部美味しい！雑穀入りシュウマイとヴィーガン蒲焼き寿司以外は家で蒸したり焼いたりして加熱しました。

中でもジャンボ焼き餃子、水餃子、大根もち、ヴィーガン蒲焼き寿司はもう一度食べたいなと。ネギ、にんにく、にら、らっきょう、あさつきなどの五葷抜きの対応も可能。グループで申し込み可能なヴィーガン飲茶の料理教室もあるようです。

ちなみに今回は誕生日のお祝いだったのでチャヤさんのケーキもメープルシロップで注文。前回よりサイズを１つあげて5号で。動物性不使用の豆乳ホイップクリームが軽いのてみんなでペロッと食べてしまいました。

Category：gourmet　 Tag：カフェレストラン / ヴィーガン / 中華料理 / 外食 / 大阪

ニューオーサカホテルのベルビュー中国精進料理

新大阪駅正面口にあるベルビューという本格中国料理のレストランで、なんと中国精進料理が食べれます！精進料理のランチセットはないですが単品メニューから注文可能！ランチタイムは混み具合によってちょっと時間がかかることもあるそうです。この日ランチで食べたのは豚肉（風）の糸切り入り汁そばと特製やきめし。汁そばはあっさりしたスープで、特製やきめしは椿の葉を椿油で炒めているそうです。めっちゃ美味しかったですよ！動物性食材は一切使用していませんが、お砂糖に関しては確認が必要です。前もってレストランに相談して対応可能か聞いてみてくださいね！（今回の汁そばと特製やきそばにはお砂糖は入っていないようです。）

Category：gourmet　 Tag：ヴィーガン / 中華料理 / 六本木 / 外食

台湾素食料理健福（チェンフー）六本木店

ヴィーガンチャーハンと春巻き。久しぶりのヴィーガン台湾料理は本当においしかった〜！チャーハンは玄米で注文。お店は六本木にある台湾素食料理健福（チェンフー）です。「素食」とは肉、魚、卵はもとよりニラ、にんにく等の匂いの強い野菜も取り除いた東洋ベジタリアン料理のことをいうそうです。以前会社の方と食べに行った時に、翌日上司が「今朝は身体が軽いな〜。」と言っていたことを思い出しました。乳製品を使用したメニューも一部ありますがヴィーガンメニューもいろいろありますので是非お試しを☆

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: こんにちは！穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに出会ってから、ずっとつらかった原因不明のカラダの症状がいつのまにか消えていました。動物性食品、ナス科の野菜（トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子）、アルコール、カフェイン、白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガンライフ)を楽しみながら日々の気になることを綴っています。