Category：health　 Tag：コスメ / ヴィーガン / 石けん

いつの間にか毎日使用。乾燥肌にもしっとりさっぱりアレッポの石鹸エキストラ40。

アレッポの石鹸エキストラ40（¥900/税抜）。オリーブオイル60% ローレルオイル40％と高級なローレルオイルが多めの配合。香りはないのですが、少〜し粘土っぽい匂いがあります。泡立てて使用している時や使用後にその匂いは全く感じないので特に嫌な感じはしません。今年に入ってから何度もリピート。毎日お風呂で使っています。



シリア アデルファンサ社のアレッポの石鹸は香料や起泡剤、保存料などは一切使用せず、原材料はオリーブオイルとローレルオイルのみ。

オイルの配合により全部で3タイプ。エキストラ40の他にオリーブオイル90% ローレルオイル10％のノーマルタイプ（¥630/税抜）とオリーブオイル98% ローレルオイル2%のライトタイプ（¥500/税抜）。

乾燥した気候のおかげであまり虫もつかないらしく農薬は必要ないらしくオリーブは広い範囲でほぼ無農薬栽培。オリーブもローレルの実も傷がつかないようすべて手摘みとはすごい。

母が随分前からこれはいいと使っているのですが私はあまりピンときておらず…。よくつくばのりっつんへ行った時は必ず購入していました。まとめて購入するとアレッポの石けん半分がサービスで付いてくるんです。

アレッポの手作り石けんは添加物は一切使用せず、 伝統を守りながら丁寧に作られています。刻印が個人的に結構好きで。熟成したと見せかけるためにわざわざ金属成分を混ぜたりすることもあるらしいですがそんなことは一切する必要がない自然な石けん。

使ってすごくいい！という感動があって飛びついたというわけではなく、毎日使っていてジワジワ心地よさを感じいつの間にかリピーターになっています。本当にアレッポの石けんは自然体、ナチュラル。

私が使っているアレッポの石けんエキストラ40は全く肌がつっぱらずさっぱりした仕上がり。とにかく嫌な感じが全くない。使用後にボディークリームとか何もいらない感じ。冬場もそうだったな。 IMG_0728 カラダ、髪の毛、顔と全身に使えるところもステキ。泡立てネットを使っていますがこんな感じで泡立ちもとってもいい。 IMG_0808 大人だけでなく赤ちゃんにも使えます。 溶けやすいので使用後は水切りをしっかりした方がいい。

香りがある方が個人的に好きなんですが、なくてもすごくいい。アレッポ石鹸のエキストラ、おすすめです。

自然食品店やリマ新宿店などで売っていますよ。

内戦が続き現在はアレッポ市より南の地中海沿岸ラタキアで作っているそう。この石けんは紛争の資金にはなりません。何を食べるかも大切だけれどお金がどこへ流れるのかそれも結構大事。エゴのサイクルではなく自然のサイクル、応援したいところへお金を流したい。

●アレッポの石鹸
http://aleppo.jp


Category：gourmet　 Tag：お弁当 / どんぶり / カフェレストラン / テイクアウト / リマカフェ / ヴィーガン / 新宿

丼好きは要チェック。マクロビオティックリマカフェ丼。

リマ新宿店で買い物をする前に必ずこのリマカフェ丼をチェックする私。 IMG_0788 リマカフェの丼弁当はリマカフェではなくリマ新宿店、お店の方のレジ近くにあるお弁当コーナーに並んでいて。

この日のメニューは「車麩カツ玉ねぎ丼（¥600/税込）」。原材料もしっかり記載されているから助かります。 IMG_0789 ガッツリ揚げ物が食べたかったので即購入。リマ新宿店のレジで購入しおとなりのリマカフェで食べることも可能。 IMG_0792 ちょっと濃いめの味付けでしたが美味しかったですよ。丼大好き。

→ 新宿リマカフェは2018年5月10日（木）で閉店しました。

●LIMA CAFE（リマカフェ）
【住所】〒151-0053 東京都渋谷区代々木二丁目23番地1号ニューステートメナー
【電話番号】03-6276-0571
【営業時間】11:30-19:00（L.O.18:30）
【定休日】なし（土日祝営業・年末年始は除く）
【URL】http://lima-cafe.com


Category：gourmet　 Tag：お菓子 / みれっとファーム / スイーツ / ヴィーガン

みれっとファームさんのさっぱりフルーティなゆずのケーキ。

甘い焼き菓子は食べたくなかったけれど、リマ新宿店でみれっとファームさんのゆずのケーキを見つけてしまい思わず購入。キャロット、アプリコット、りんごケーキと同じシリーズ。このゆずのケーキは初めて。

購入したもののなかなか食べたくならないので冷蔵庫へ。賞味期限も過ぎそうだったので冷凍庫行きかなと思いながらちょっと味見。 IMG_0841 トーストしようかなと思ったのですが、暑いしなんとなく冷たいまま食べてみようと。 そうしたら、ゆずの風味がしっかり味わえて意外とさっぱりフルーティで美味しい。ゆずのケーキ、冷やして食べると美味しくて食べやすいかも。

原材料もとってもシンプル。 IMG_0803 甘味料にアガベシロップやきび砂糖も使っていないので助かります。メープルシロップよりもレーズンの甘みがきいている。

ノンシュガー、ノンエッグ、ノンバターの焼き菓子と天然酵母パンをつくっているみれっとファームさんおすすめです。

●みれっとファーム
http://www.milletfarm.com


Category：gourmet　 Tag：お菓子 / カルビー / ヴィーガン

カルビーさんの茶豆ビッツあっさり塩味

ファミリーマート、サークルＫ、サンクス限定、茶豆ビッツあっさり塩味（¥151/税込）。そして数量限定。 IMG_0472 茶豆をそのまんま食べている感覚。サクッと軽く豆の甘みや旨みが楽しめる。味付けも塩のみでシンプル。とっても美味しい。 IMG_0471 これは何度か食べましたが口の粘膜がただれたり、広角のところが切れたりしませんでした。

豆好きにはたまらないかも。


Category：gourmet　 Tag：お菓子 / オーサワ / スイーツ / レシピ / ヴィーガン / 食品

オーサワさんのよもぎ粉末で作った簡単よもぎ白玉団子と米飴あんこ。

以前にあん無しの草餅を食べたらめちゃくちゃ美味しくて。

よもぎ餅だったり草だんごだったりたまに食べたくなるけれど、白砂糖、甜菜糖と甘味料が合わず買うことは皆無。

ちょっと前に、みたらし団子が食べたくなって何回かつくりましたがそんなにブームは全く続かず、ストックしていた白玉粉の存在もすっかり忘れていました。



実は小豆、あんこも、砂糖依存症の時と比較するとそんなにいつも食べたくはならなくなってしまったんですよね。自分が一番驚いていますが…。食べたい時と食べたくない時がどんどんはっきりしてきているような気もします。

久しぶりに小豆、あんこが食べたくなって。でもあんバターサンドをイメージしても何だかしっくりこない。なんだろうこのしっくりこない感じはと思っていたら、草餅、草だんごがパッと閃いたんですよね。で次に閃いたのはすっかり忘れていた冷凍庫にある古〜いよもぎ粉末の残りとストックしていた白玉粉。その時、あ、よもぎ白玉だんごにしようと。

その古いよもぎ粉末の残りで試しにつくってみたらなかなかGood。撮影するためにオーサワさんのよもぎ粉末を購入してもう一度つくってみました。



白玉粉一袋150gとよもぎ粉末大さじ3をしっかり混ぜて、 IMG_0819 冷蔵庫に残っていた特選三之助豆腐（木綿）半丁と少しの水でしっかり練って、丸めてゆでただけ。白玉粉の塊はつぶしておいた方が水分を吸収しやすくあとで白いプチプチが残らず練りやすい。 IMG_0820 よもぎの割合は白玉粉50gに大さじ1のよもぎ粉末といった感じ。青森県と長野県産よもぎを使用しているオーサワさんのよもぎ粉末はサラッとしたパウダーなのでとっても扱いやすかった。よもぎ粉末は売れ筋らしい。冷凍庫に残っていた古いよもぎ粉末は綿のようなふわふわした感じでちょっと均等に混ざりにくかったので余計にそう思いました。

で、あんこも小豆と米飴と少しのメープルシロップでこんな感じにつくってみました。 IMG_0815 使った岩手県産小豆は300g。小豆を洗って1000ccのお水と一緒にコトコト煮ました。



小豆がやわらかくなったら米飴は250gぐらい入れて少しメープルシロップの強い甘みを足しほんの少しの塩でしめる感じ。米飴あんこめちゃうま。

バニラアイスクリームのかわりに冷凍した甘酒と一緒に食べても美味しかったですよ。よもぎ白玉団子と米飴あんこおすすめです。


Category：gourmet　 Tag：お菓子 / ヴィーガン / 食品

ファミリーマートのローストナッツ。

暑いので、おやつにしょっぱいものが多い今日このごろ。こちらはちょっと前にファミリーマートでみつけたシンプルなおやつ、2種のローストナッツ カシューナッツ&マカダミア。 IMG_0507 はじめて食べた時は何も問題く美味しいなと思っていて。

コンビニで手に入るのはうれしいと何度か購入して食べていたら途中から広角のあたりが荒れてきて…そして切れて痛くなってしまい…。素材なのか油なのか塩なのかわかりませんが何だかおかしい。 IMG_0505 イタリア産オリーブオイルや雪塩®で味付けされているとパッケージには書いてあるけれど、私の場合どうもカラダの調子が変になる。

こちらはカリッとローストピスタチオ。 IMG_0503 こちらも美味しいので何度か購入してみたのですが、やっぱり口の広角のあたりが切れて痛くなってしまう。 IMG_0509 IMG_0506 いいもの見つけたと喜んだのもつかの間、広角のあたりが痛すぎてこれはリピートなし。残念。こういうことも結構あるな。


Category：health　 Tag：シューズ / ビモロ / 健康 / 初動負荷トレーニング

靴はこれ以外履けないかも?!初動負荷理論®に基づいたワールドウィングオリジナル、科学のビモロシューズ。

ビモロ！ビモロ！ビモロ！今月はいつの間にかビモロ祭りになってしまった（笑）。

家でも履いているコーチがいるほど心地よいビモロシューズ。ある病院では院長先生をはじめ看護師さんスタッフ全員が履いていたりもする。イチロー選手もビモロスパイクを履いています。そういえば5月にイチロー選手使用モデルBeMoLo Premium Limited Editionが限定発売されていました。

現在ほぼ毎日履いているのはパンチングのホワイト。これが廃盤になってしまいどうしようかと思っていたらやっとトラディショナルシリーズがリニューアルされ先月6月13日発売開始。私はカラフルなものよりホワイトが好みなのでこれを待っていました。ビモロシューズは履いているだけでトレーニングにもなるんですよ。 IMG_0731 ビモロシューズのマイクロファイバー・トラディショナルのホワイト。3Eだから幅広の足でも全く窮屈ではなく見た目もスッキリ。ホワイトのBマークがついて再登場。旧トラディショナルのデザインはシルバーや紺色が少し入っていたので今回のリニューアルバージョンは真っ白で超わたし好み。 IMG_0734 ●standard/extra small　定価14,040円（税込） 約220ｇ（23.0㎝）
●マイクロファイバー＜超極細繊維＞（人工皮革）材
●トレーニング&ウォーキング対応

発売開始前日に待っていましたとばかりまず1足予約注文。１週間ほどですぐに手に入りジムで試しばきをさせてもらいサイズを確認してさらに2足追加注文。追加した2足も今月に入って入荷。結構待つ覚悟でいたので思ったより早く手に入ってラッキー。スタンダードサイズは、23.0～28.0㎝で0.5㎝ピッチ。エキストラスモールは22.0、22.5㎝で別注品ですがスタンダードと同じお値段。ただしラージサイズは別注品でも少しお値段が高くなります。ラージサイズは28.5、29.0、30.0㎝で定価15,120円（税込）。

　 以前鳥取合宿に参加した際に、パンチングのホワイトがたまたま残っていて2足購入しましたが、結果的にまとめて買ってよかったんですよね。毎日そればかり履いているので一年に1足ぐらいのペースで履きつぶしてしまう感じ。外履きで白となると汚れもやはり気になるので。マイクロファイバーがリニューアルされるまでそれでちょうど間に合いました。大量生産ではないから必要な時に自分のサイズ、色が必ずあるとも限らない。だから見つけたらまとめ買い。

実は両親もこのビモロシューズはお気に入り。右膝の強烈な痛みと同時に右足が突然動かなくなり歩けなくなった母はこのシューズを履くと歩けたんですよね。それほどすごい。骨折後歩行がスムーズにいかない友人もこのシューズを履いてスイスイ歩いていたから本当に驚く。カラダをサポートしながら動きをスムーズにしてくれる靴というか何というか。

ワールドウィングオリジナルの初動負荷理論®に基づいた科学のシューズは、オリンピック選手、プロスポーツ選手、麻痺改善に取り組む方々や医師から神経筋機能を高めるシューズを作ることができないかという声からはじまったらしい。初動負荷トレーニングはイチローもやっているトレーニング。

歩いたり生活する時に、普通は目の仇にされる「衝撃」の力の方向性や大きさを変えることで関節や筋肉のアンバランスを解消しその「衝撃」を利用しながら神経筋制御、神経筋機能を高めることができないかとうまれたのが科学のシューズ 「NEW BeMoLo®シューズ」。だからこれはただの靴という概念を超えた変換装置なんですね。

ビモロシューズの裏には　３本のビモロバー。BeMoLo（ビモロ）バーは、理想的な足圧の移動を誘導するらしい。 IMG_0732 踵から第４指に向けたバーと、その左右にあるバーの計３本のビモロバー。 体重の数倍にもなる着地時の負荷（荷重）の方向性を変えることで、自然に衝撃を分散する。そして足底のアーチを保護しながら理想的な足圧の移動を誘導し、合理的な歩き方をガイド。適切な使用によって多くの故障の原因とされる足首の内折れを防ぎなかわらバランスやスピードアップと心地よいフラット着地を可能にしてくれる。

ずいぶん前に注文していたゴルフ・タウン用シューズのエモスタ、ブラックも先日ジムに届き一足購入。ブラックも一足欲しいなと以前から思っていて。少しお高いですがマイクロファイバー・トラディショナルのブラックよりもこちらのデザインが気に入ったので。ちなみにゴルフはしません。 IMG_0729

●standard　定価22,680円（税込） 約235ｇ（27.0㎝）
●マイクロファイバー（アッパー部）/ 合成樹脂・ラバー（ソール部）
●タウンユース、ゴルフ、ウォーキング

大量生産ではないからいつでも手に入るわけではないので、購入できるときが買い時。なんせこのビモロシューズ以外は履く気がしない。

こちらも裏を見るとしっかり3本のビモローバー。 IMG_0730 シューズはこんなシンプルな箱に入っていて FullSizeRender 巾着つき。 IMG_0735 ビモロシューズいくら歩いても疲れない。軽いし最高だな。 ヴィーガンという食スタイルだけでなくこのビモロシューズ、変換装置もぜひ機会があれば体感してほしいと思ってしまうほど。めちゃくちゃおすすめです。

楽天でも購入可能。楽天ではスタンダードサイズは結構売り切れ再入荷待ちが多いようです。もしお近くにワールドウィング提携施設があればそちらで注文、購入する方が良いかも。試しばきもできるので。関東では、茨城、千葉、埼玉、東京は麻布、池袋、神奈川は町田、相模原といったところ。ワールドウィング本部のHPに提携施設が掲載されています。

●株式会社ワールドウィングエンタープライズ
http://www.bmlt-worldwing.com

●ビモロショップ
http://www.bemoloshop.com/index.html

【送料無料】BeMoLoシューズ/エモスタ（EMO-ST）カラー≪ブラック≫〈タウンユース〉〈ウォーキング〉〈ランニング〉〈ゴルフ〉

価格:22,680円<
/>(2017/7/21 10:42時点)


Category：gourmet　 Tag：お菓子 / ヴィーガン / 食品 / 飲み物

マカダミアナッツとフィジーウォーター

ハワイ土産の定番マウナロアのマカダミアナッツ。特に好きでも嫌いでもなかったのですがなんだか最近美味しい。

暑いと塩味がとっても美味しく感じてこのミニパック、小腹がすいた時にちょうどよくて。ミニパックはやや小粒。お隣にあるのはフィジー産の飲みやすい軟水天然水、フィジーウォーター。両方ともナチュラルローソンで売っていました。 IMG_0438 ナッツといえばカシューナッツやアーモンドが好きな私。特にカシューナッツはよ〜く噛むと甘みがあって砂糖断ちの時にめちゃくちゃお世話になりました。でもその後は全く興味を示さなかったのに今年は暑くなりはじめた5月、6月とマカダミアナッツを何度も買っていました。今はちょっと落ち着いたかな。

ミニパックよりももう少し食べたいなと思って缶タイプをドン・キホーテで買ってみたら、安くはなっていましたが結構なお値段でビックリ。



このマカダミアナッツ、精製塩でなくシーソルトだから美味しいだけでなく口の中の粘膜がただれたり口角が荒れて痛くなったりしない。実はコンビニの商品でちょっと痛い思いをしたことがあったので。 IMG_0603 だから変な材料を使っていないだなと。値段が高いのもそういうことかも。 IMG_0602 マカダミアナッツにノンアルコールビールの龍馬、GOLD ZEROがあれば言うことなし。



暑いと甘いものよりしょっぱいものがついついほしくなる毎日です。


Category：gourmet　 Tag：お菓子 / カフェレストラン / グルテンフリー / スイーツ / チョコレート / リマカフェ / ヴィーガン

新宿リマカフェで初めて見かけたアイスケーキ。

新宿リマカフェで初めて見かけたアイスケーキ（¥580/税込）。砂糖中毒から解放されて実感することといえば、以前と比べて特に暑い夏は焼き菓子やケーキをそんなに食べたいと思わなくなってきたこと。昔の私がめちゃくちゃ甘いものを食べすぎていただけということなんですが…。メープルシロップも実は重く感じる時が結構ある。

久しぶりに玄米ソフトを食べてみようかと思いましたが、アイスケーキがちょっと気になり食べてみることに。

バナナやスポンジのやさしい甘みとアーモンドのアクセントがいい感じ。チョコとバニラアイスの層はかなり甘さ控え目。もう少し甘みがあってもいいかなと思ったほど。でもアイスだからサッパリしていて最後まで美味しく食べられました。

新宿リマカフェはやっぱり好きだな。スイーツだけでなくテイクアウトメニューもいろいろ工夫されていていつもワクワクしてしまう。

→ 新宿リマカフェは2018年5月10日（木）で閉店しました。

●LIMA CAFE（リマカフェ）
【住所】〒151-0053 東京都渋谷区代々木二丁目23番地1号ニューステートメナー
【電話番号】03-6276-0571
【営業時間】11:30-19:00（L.O.18:30）
【定休日】なし（土日祝営業・年末年始は除く）
【URL】http://lima-cafe.com


Category：gourmet　 Tag：おうちごはん / イタリアン / パスタ / ヴィーガン / 食品

このフレッシュバジルソース、今までで一番美味しいかも。

なかなかチーズや動物性由来のもの、ジャガイモペーストなどが入っていないものを見つけるのは至難の技ですが、今まで食べた中でこのフレッシュバジルソースが一番美味しい。 FullSizeRender 3 家でパスタを久しぶりに食べたくなって以前買ったこのフレッシュバジルソースを使ってみました。 FullSizeRender 4 原材料もシンプル。大分県産の無農薬バジル、沖縄の天然塩、青森産のニンニクにスペインのエクストラバージンオイル。私は濃い味が好きなので塩の割合がちょうどいい。もちろんこのまま食べるにはしょっぱすぎるのでパスタにからませたりした場合。 IMG_0737 他にもまぁまぁ美味しいと感じるバジルペーストもあるのですが、これはバジルの風味、香りもしっかりありながらマイルドなんですよね。角がないというか素直な味というか、雑味がない。松の実が入っていなくてバジルそのままをシンプルに楽しめるところも個人的に好きかも。実は松の実が入っていない方が好きみたい。



ゆでたての細めのロングパスタを絡めるだけでめちゃくちゃ美味しかったですよ。 FullSizeRender 5 これリピート決定。


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about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは！ 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜（トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子）、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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