VEGAN LIFE (ヴィーガン/ビーガンライフ)

今年もゲット！DEAN&DELUCAの保冷バッグ

ディーン＆デルーカの保冷バッグ、今回は大小合わせて2個セット。一昨日の28日（火）に発売された雑誌GLOWの付録です。付録目当てで雑誌を購入することはこの時だけ。

昨年初めて購入しましたがシンプルで使いやすく今年もこの日を待ちわびていました。夏は冷蔵や冷凍食品を持ち帰る時にホント助かります。さらにデザインがシンプルで私好みなのでうれしい。会社でも評判がよく次々に同僚が買っている模様。

一昨年は、また後日買おうと思っていたらあっという間に完売。結局買えずじまい。ほしい方はお早めに。

Category：gourmet　 Tag：どんぶり / カフェレストラン / スムージー / ヴィーガン / 中目黒 / 外食

中目黒のRAINBOW BIRD RENDEZVOUS

中目黒駅から少し歩きますがそれでもまた行きたいと思ってしまうレインボーバードランデヴー。店内もかわいらしい。スイーツを注文するならソフトクリーム！と決めていましたが、アガペシロップ使用ということで急遽変更。今日はソフトクリームは食べなくていいですよということでじゃあ、今日は私は何を食べるのかな〜とメニューを見ていたら店員さんも相談にのってくれ、ナス科のお野菜が抜きやすいメニュー、ソイミートの唐揚げセットとローカカオスムージーに決定！ソイミートの唐揚げ丼はボリュームたっぷり！おみそ汁とデリ2品がついてきます。マカロニサラダもエリンギとズッキーニの炒め物が美味しかった。はじめエリンギとは気づかず、輪切りにするだけでこんなに美味しくまるで違う食べ物になってしまうとはビックリ。ソイミートの唐揚げはいろいろなところで食べるけれどこれはカリッとして美味しい！今までの中で上位に入る！

食後にローカカオスムージーを飲みましたが、これも絶品〜！ローカカオ、カカオニブ、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツオイル、バナナ、りんごなどが入っていてもちろん甘味料なし！今回ソフトクリームは食べられなかったけれど大満足でした。

頭ではソフトクリームに執着していましたが、なりゆきにまかせると全て完璧！結果的にカラダが欲しがっている甘みを選ぶことができカラダも満足。「カラダが欲している味（甘み、酸味、塩味など）」イコール「舌で美味しいと感じるもの」。つまりは美味しいと感じるものはカラダが欲している食べ物ですよというカラダの声。とてもシンプル。いつも食べているからと大好物の焼菓子を口に入れてもカラダがそうそうこれ！っと言ってくれないことがよくあります。頭や目でついつい口に入れてしまったり。美味しくないということは食べる必要ないってことですね。

でもね白砂糖やアルコール、カフェインなどの中毒性のある食べ物は要注意。本来カラダが必要としているというより、頭が欲しているだけ。中毒性があるものはまた別物です。

Category：gourmet　 Tag：お菓子 / カフェレストラン / グルテンフリー / スイーツ / ローフード / ヴィーガン / 外食 / 恵比寿

恵比寿の酵素食堂 Rainbow Raw Food

恵比寿のKO-SO CAFE近くにある酵素食堂、レインボー・ローフード。以前浜松町にお店があった時に行きたかったお店。ハワイアンな店内にあたたかみのある雰囲気で店員さんもやさしい。あん肝風ロール寿司目当てで行きましたが、あん肝風パテにクルミが使われており断念。

そこで「RawクリームチーズとマッシュルームのRawピザ」とアガベシロップ不使用のRawスイーツ「チーズ風ケーキ」を注文。 Rawピザはニンニクがかなりきいていましたが美味しい！そしてRawクリームチーズが絶品！スイーツのチーズ風ケーキも同じく美味しかった。

オススメのパッタイ風サラダは次回ぜひ。

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Category：gourmet　 Tag：お菓子 / スイーツ / テイクアウト / ヴィーガン / 馬喰町

馬喰町にバンクーバーのVegan Pudding & Co.がやってきた！

東京馬喰町でバンクーバーのヴィーガンプディングアンドコーのヴィーガンプリンが売っているんです！かぼちゃベースのヴィーガンプリン。すごくお高いけど絶品！馬喰町のトリプルアールでイートインもテイクアウトも可能です。テイクアウト用のバッグ（２個入ります）もオサレ〜。カップは土に還るBPAフリーのプラスティックを使用されています。BPAとはビスフェノールA(Bisphenol A) という化学物質だそうです。カラメルソースも最高！甘みは１００％ピュアカナディアンメープルシロップ、ココナッツミルクとココナッツシュガー。閉店してしまいましたが自由が丘グレイスフルスイーツ（旧シンプルモダンマクロビオティック）のカスタードプリン（ヴィーガンプディングアンドコーのプリントはまた少し違いますが）と同じぐらい完成度が高く美味しい！ simplemodern わかるかな。左下の旧シンプルモダンマクロビオティックの豆乳カスタードプリン。これも絶品だったんですよ！その右どなりにうつっているのが豪華なヴィーガン仕様のアフタヌーンティー。これも最高だったな。以前から気になっていたヴィーガンプディングアンドコー。バンクーバーにあるお店なのでカナダへ行った時には是非行きたいと思っていました。実はこのヴィーガンプリン、日本人がつくっているんですよ。日本では1種類のみの販売。さすが上手につくられているなぁ。

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Category：gourmet　 Tag：カフェレストラン / グルテンフリー / パスタ / ヴィーガン / 外食 / 恵比寿

酵素カフェビオライズのパスタがめちゃくちゃ美味しい！

恵比寿にある酵素カフェビオライズ。酵素がたくさんとれるお店ですが、私にとっては美味しいパスタ屋さんというイメージ（笑）パンケーキやスイーツも食べたかったのですが、黒糖やアガペシロップを使用されてるようで断念。

そこでたくさん種類のあるパスタの中からクレソンとほうれん草の豆乳クリームパスタを注文。絶品！パスタはプラス¥300でモロヘイヤと玄米粉でつくったグルテンフリーのパスタに変更可。まさかナスが入ってるとは思わずお皿の端へごめんなさい。ニンニクは多め。というのは、ニンニクがたくさん入っているとどうも私の腸内の様子がおかしくなるので結構入っていたようです。もしかしたらネギや玉ねぎも実は消化が微妙に難しいようなので五葷は少しずつ食べられなくなるかもしれませんね。それにしても、広尾、恵比寿、中目黒界隈いつの間にこんなにステキなお店が増えたんだろ。うれしい限り。

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Category：gourmet　 Tag：グルテンフリー / スイーツ / スムージー / チョコレート / テイクアウト / ヴィーガン / 飲み物

Trueberryのヴィーガンホイップスムージー美味しすぎ！

広尾と中目黒に店舗があるトゥルーベリー。コールドプレス、スムージーなどのジュースバーですが、パフェやホイップスムージー、ロースイーツが絶品！メニューはいろいろあるのですが、中でもホイップスムージーが超オススメ！コールドプレスジュースを飲む前にパフェやホイップクリームに目がない私はホイップスムージーにはまってしまった。ここ11年ほど飲んでませんがスタバのフラペチーノみたい。 4フレーバーある中のカカオをチョイス。ココナッツオイルやココナッツミルクは胃腸がおかしくなるので控えめにしていましたがこちらのホイップスムージーは大丈夫でした。カシューナッツがメインだからかな。もう久々の感動です！

甘みはメープルシロップやココナッツシュガー。アガペシロップはロースイーツに一部使用しているようですがホイップスムージーやパフェには使用していないようです。私にとってはそこがポイント！でも今後アガペシロップを使用するかもしれないそうなので注文時に確認してくださいね。ヴィーガンで甘みもハチミツやきび砂糖、甜菜糖、アガペシロップを使用していないのがとてもうれしい。安心して食べられる！ナッツアレルギーの方はカシューホイップを使っているので要注意です。

パフェやホイップクリームが恋しくなったらぜひトゥルーベリーのホイップスムージーをお試しあれ！個人的にはもう少し甘みがほしいかな。チョコレートソースを少し追加したい感じ。なくてもめちゃくちゃ美味しいですが。後で聞いたところによると注文時に甘め希望と伝えれば有料で対応してくれるみたいです。量はスモールサイズで十分すぎるぐらいお腹いっぱいです。少し多いぐらいですかね。

ヴィーガンではないですがヴィーガンスイーツも好きな妹は、ホイップスムージーのコーヒーを飲んだそうで、一口目は地味な美味しさに思えたけれど、どんどん飲んでしまい旨味の塊だったー！と。（コーヒーと言ってもチコリや焙煎玄米粉でコーヒー風になっているので実際にはコーヒー不使用。）やはり満腹になってしまい、美味しいヴィーガンノンカフェインカフェラテフラペチーノが意図せず一食分のご飯の代わりになったとも。またクリーミーなスイーツドリンクを飲み終わった後の、口の中のべたつきがなくて、そのあとそのまま数時間別の飲み物がないまま歩いても問題なくて、凄く美味しい食材で作られた飲み物なんだろうなとかもおもったり、とメールがきました。普段は忙しい妹なのでめったに長文メールはこないからめずらしい。普通なら甘いドリンクの後は喉が乾くのにね。来月7月15日には表参道店もオープン。次回はコールドプレスジュースを飲みたいな。

Category：gourmet　 Tag：スムージー / テイクアウト / ヴィーガン / 銀座 / 飲み物

green barのアサイースムージー

東急プラザ銀座店地下1Fにあるgreen barでACAIスムージー（アサイー、バナナ、ベリー、アップル）を飲んでみましたがめちゃ美味しかった。 Thank you!スマイリーフェイスがかわいい。ちょうど甘めの飲み物が欲しかったのでの3種類あるなかの一番人気を選んで大正解！もちろん甘味料不使用です。

Category：gourmet　 Tag：オーサワ / ヴィーガン / 和食 / 食品

ヴィーガンねこまんま

どんなすばらしいお料理よりも、私はねこまんまが好き（笑）昆布出汁、たまねぎとお豆腐とわかめのシンプルなヴィーガン味噌汁にレトルト玄米おにぎりを入れただけですが美味しいんですよね。

急いでお味噌汁をつくる時、オーサワの濃縮昆布だしを使います。 500mlのお水対して1パック使用。これ美味しいし時間がない時は便利。

Category：memo　 Tag：電化製品

空気活性器龍馬の新風（森林の滝）

これ、大手メーカーの製品ではないのですが空気活性器の「龍馬の新風（森林の滝のブラックバージョンのこと）」。3年ほど使っていますが、めちゃくちゃ重宝しています。

夏場はつけっぱなしで寝てもカラダがだるくなったり喉が痛くなったりしないんです。それどころかスヤスヤ眠れてしまう。

ただの扇風機と思ったら大間違い。ヒンヤリした爽やかな風でお部屋の空気を循環させマイナスイオンたっぷりとまさに滝のそばにいるような、森林浴をしているようなそんな心地よい空間になってしまうんです！

これからやってくる梅雨の時期、洗濯物に風をあてて乾かすと臭いも気にならず早く乾くらしい。まだやったことはないですが。風量弱で一晩中使っていても静かで全く気になりません。とにかく超オススメです。

Category：gourmet　 Tag：フルーツ / レシピ / ヴィーガン / 飲み物

おうちでミックスジュース

熟したバナナが1本残っていたので冷蔵庫にあった豆乳200mlとみかんジュース70mlを一緒にミキサーへ！果物がそろわないと作れないと勝手に思い込んでいましたがバナナがあればすぐできた！今さらですが美味しくて感動。家で作るとこのグラスで2杯半ほどできてしまう。すばらしい。

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: こんにちは！穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに出会ってから、ずっとつらかった原因不明のカラダの症状がいつのまにか消えていました。動物性食品、ナス科の野菜（トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子）、アルコール、カフェイン、白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガンライフ)を楽しみながら日々の気になることを綴っています。

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