Category:gourmet  Tag:イタリアン / グルテンフリー / パスタ / ヴィーガン / 外食

かくれん穂さんのかぼちゃのベジスープパスタ。

またまた米粉の生パスタのかくれん穂さんへ。気になっていた秋限定かぼちゃのベジスープパスタ!かぼちゃと豆乳とおからのヘルシーなスープがとってもクリーミーですがあっさりしていて美味。かぼちゃの甘みがクセになりそう。 IMG_4395 ベーコンやチーズ無しのヴィーガン仕様で注文可能です!もう一回食べたいな。

●かくれん穂
【住所】〒116-0001 東京都荒川区町屋2-2-20 斉藤ビル2階
【電話番号】03-6458-2432
【営業時間】平日 ランチ 11:00-15:00 / ディナー 18:00-22:30
      土日祝祭日 ランチ 11:00-16:00 / ディナー 18:00-22:30
      (L.O.22:00)
【定休日】なし(年末年始を除く)
【URL】http://kakurenbo.robust-inc.com


Category:gourmet  Tag:イタリアン / グルテンフリー / パスタ / ヴィーガン / 外食

かくれん穂さんのグルテンフリー野菜たっぷりペペロンチーノ

ず〜っと前に教えてもらった町屋駅近くの米粉の生パスタ屋さん、かくれん穂。やっと行くことができました。

米粉のパスタを味わうにはもってこいの野菜たっぷりペペロンチーノ! 生パスタはグルテンフリーですがしっかりコシもあっておいしい!私好み。 IMG_4309 オクラにレンコン、玉ねぎ、しめじ、リーフレタスににんにく!ナス科のお野菜や唐辛子胡椒無しで注文。もちろん、ウマウマでした^ ^

飲み物はノンカフェインのルイボスティを。 IMG_4307 季節限定のかぼちゃのベジスープパスタも気になります!ベーコンやチーズを入れずヴィーガン仕様にもできるらしいのでまた食べに来ないと。

●かくれん穂
【住所】〒116-0001 東京都荒川区町屋2-2-20 斉藤ビル2階
【電話番号】03-6458-2432
【営業時間】平日 ランチ 11:00-15:00 / ディナー 18:00-22:30
      土日祝祭日 ランチ 11:00-16:00 / ディナー 18:00-22:30
      (L.O.22:00)
【定休日】なし(年末年始を除く)
【URL】http://kakurenbo.robust-inc.com


Category:health  Tag:コスメ

日本製の100%植物性ローズ化粧水

アロマモイストフェイスウォーター オーガニックローズオットー。

いつもは同じメーカーのラベンダーを使っているのですが、しつこくないさわやかなローズの香りがとってもよかったので思わず購入。ラベンダーも香りがよくサラッとしていて夏場はオススメですよ。 IMG_4203 アルコールフリー、天然ミネラルたっぷりのナチュラルウォーターを使用し100%植物由来。これから冬にかけてはややしっとりするローズがいいかも。

ラベンダーもローズも、香りがと〜ってもよくってスッと肌に吸収される感じがメチャ気に入っています。個人的にはやっぱりラベンダーが超オススメ。




Category:gourmet  Tag:ドイツ / ヴィーガン / 調味料 / 食品

VITAM-R(ヴィタメール)

スープやお味噌汁、お料理に少し入れると旨みがでる野菜ペースト。本来はパンに塗るためのものみたい。調味料として大活躍してくれるのでヴィーガン料理にはオススメです。個人的にお料理というよりはこれをなめるだけでも結構いける(笑)ただし人によっては味も濃厚香りもなんとも言えない香りなので嫌いな人もいますが…。残念ながら日本では見たことないなぁ。ドイツの自然食品店で購入可能。


Category:gourmet  Tag:イベント / テイクアウト / ヴィーガン / 寿司

東京ベジフードフェスタ2015で野菜寿司

週末開催されたベシフェスの続きです!

ステージで歌を歌っていたヴィーガン仲間に教えてもらった精進懐石寿司弁当「花園」。こちらもベジフェスで売っていました。見た目もきれいでしょ!モチッとしたおいしい玄米のお寿司です。 IMG_4353 お品書きを見ながら、そして食べながら丁寧に時間をかけてつくられているなと感じました。薄味とひと言で片付けられない素材の味を生かしたやさしいお味。濃い味も好きですが、それぞれに微妙に違う味付けで主張し過ぎない味もやっぱりいいなと。

甘みも甜菜糖やメープルシロップなどを使用せず、いなり寿司はレーズンで甘みをつけているらしいですよ。十分な甘みで美味しかったです。


Category:gourmet  Tag:お菓子 / イベント / スイーツ / テイクアウト / パン / ヴィーガン

東京ベジフードフェスタ2015 できっちん gen macrobiotic

昨日のお天気は微妙でしたが、ちょっと時間ができたので東京ベジフードフェスタへ!向かう車内でステージスケジュールを見ていたら見覚えのあるお名前が!イベント会場である代々木公園ケヤキ並木道に到着したらヴィーガン仲間のライブがスタートしたところでした。素敵な歌に声にとビックリ! IMG_4322 あまり時間がなかったので一通りお店を見て回り、 たまたま美味しそうだな〜と引き寄せられたところが 一度行ってみたいなと思っていた長野のきっちんgen macrobiotic。 IMG_4325 お料理もスイーツも白砂糖だけでなく甜菜糖、メープルシロップなども使用せず、甘みはデーツや甘酒などを使用。もちろんヴィーガン。 こちらは車麩カツの太巻き寿司。 IMG_4348 IMG_4324 スイーツのおいもタルト。素材の味を生かしたほんのりとやさしい甘みで美味しい。今から思い返すと白砂糖中毒であった10代のころの私は確実に美味しくない!(甘くない)と言ってたでしょうね。 IMG_4340 かぼちゃ小豆のマフィン。やさしい甘みのあんが中に入っていて美味。 IMG_4364 そしてこちらはカシューナッツがよい感じのアプルキャロットマフィン。自家製りんごのコンポートが中にたっぷり入っていてうれしい!美味しい!甘みはリンゴの甘みとストレートリンゴジュース。 IMG_4373 最後にレモン大好き人間にはうれしいレモンのケーキ。甘酒の甘みとレモン酸味がバランスよくこちらも美味しかったですよ! IMG_4367


Category:culture  Tag:デザイン / 文房具 / 無印良品

無印良品の手帳マンスリー・ウィークリーノート

シンプルなデザインでとっても使いやすい。必要ないマイナーチェンジもなく変わらぬデザインがまたいい感じ。 IMG_4279 仕事上時間毎にスケジュールをメモしたいのでバーチカルタイプであることは必須! IMG_4277 マンスリーのブロックタイプのページも1年分ついているのでこちらにはその日の体調をメモをすることも。

昨年末に初めて購入したのですが来年2016年は白な気分。ちなみに現在使っている表紙の色は黒です。


Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / レシピ / ヴィーガン / / 白崎裕子

白崎さんのかんたんお菓子

スコーンや絞り出しクッキーなど焼き菓子が簡単につくれる素敵レシピがだくさん! 白崎さんのレシピ本は本当にオススメです!

写真もきれいなので見ているだけでもワクワク。 IMG_4870


Category:gourmet  Tag:お菓子 / みれっとファーム / スイーツ / ヴィーガン

みれっとファームのマクロビキャロットケーキ

甘みはメープルシロップ。マクロビ仕様ですがパンのようにふわっとした軽〜い食感のケーキ。自然な甘さがお気に入り。 IMG_4253 アプリコットもありますよ!


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about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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