VEGAN LIFE (ヴィーガン/ビーガンライフ)

Category：gourmet　 Tag：イタリアン / グルテンフリー / パスタ / ヴィーガン / 外食

かくれん穂さんのかぼちゃのベジスープパスタ。

またまた米粉の生パスタのかくれん穂さんへ。気になっていた秋限定かぼちゃのベジスープパスタ！かぼちゃと豆乳とおからのヘルシーなスープがとってもクリーミーですがあっさりしていて美味。かぼちゃの甘みがクセになりそう。ベーコンやチーズ無しのヴィーガン仕様で注文可能です！もう一回食べたいな。

●かくれん穂
【住所】〒116-0001 東京都荒川区町屋2-2-20　斉藤ビル2階
【電話番号】03-6458-2432
【営業時間】平日ランチ 11:00-15:00 / ディナー 18:00-22:30
　　　　　　土日祝祭日ランチ 11:00-16:00 / ディナー 18:00-22:30
　　　　　（L.O.22:00）
【定休日】なし（年末年始を除く）
【URL】http://kakurenbo.robust-inc.com

Category：gourmet　 Tag：パン / ヴィーガン

かわいいヴィーガン天然酵母ロールぱん

銀座のナチュラル&ハーモニックで見つけたかわいいヴィーガンロールぱん！月1で入荷する埼玉の「手づくりや」さんのパンらしい。トーストして豆乳マーガリンと一緒に食べたらはまってしまった。ロールパンって食べるのも好きだけど形も好きだな。

他にもいろいろな種類のパンがあったけどお砂糖無しはこのロールぱんだけだったような。原材料は小麦粉、全粒粉、玄米、味噌、塩、酵母のみ。シンプルだけどしっかり粉の味がしてモチッとフワッととっても美味しい！

Category：health　 Tag：洗剤

ハッピーエレファントの100%植物性トイレ用洗剤

これ一本で便器、便座、床もスッキリ！2度拭き不要で使用後もべたつかず、スペアミントの香りもグッド！これいいわ。

Category：gourmet　 Tag：イタリアン / スイーツ / テイクアウト / パスタ / ヴィーガン / 外食

ボナ！つぶつぶの10月限定ヴィーガンピザとパスタ

10月も今週で終わりですが、ボナ！つぶつぶの10月限定ヴィーガンピザとパスタは、「もちキビアワと5種キノコのフンギピザ」と「もちキビと5種キノコのクリームカルボナーラ」。いろいろな種類のキノコがたくさん使われていて美味しすぎる！ベジチーズやベジハムがなくてもこんなに美味しくできるなんて感動！雑穀の使い方は流石です！

こちらはおまけでやさしい甘みのヴィーガンスイーツ、「ヒエ粉のパンナコッタ特製オレンジソース」。ボナ！つぶつぶのスイーツは、メープルシロップなども使用せず甘みは甘酒のみ。濃厚で滑らかな食感。オレンジソースがとっても美味しい。

→ 2016年2月に「つぶつぶカフェ」と「ボナ！つぶつぶ」が融合しリニューアルオープン。そしてさらに2016年7月より「つぶつぶカフェ＋ボナ！つぶつぶカフェ早稲田店」が新しい店名である「未来食カフェレストラン TUBU TUBU」になりました。

Category：gourmet　 Tag：イタリアン / グルテンフリー / パスタ / ヴィーガン / 外食

かくれん穂さんのグルテンフリー野菜たっぷりペペロンチーノ

ず〜っと前に教えてもらった町屋駅近くの米粉の生パスタ屋さん、かくれん穂。やっと行くことができました。

米粉のパスタを味わうにはもってこいの野菜たっぷりペペロンチーノ！生パスタはグルテンフリーですがしっかりコシもあっておいしい！私好み。オクラにレンコン、玉ねぎ、しめじ、リーフレタスににんにく！ナス科のお野菜や唐辛子胡椒無しで注文。もちろん、ウマウマでした^ ^

飲み物はノンカフェインのルイボスティを。季節限定のかぼちゃのベジスープパスタも気になります！ベーコンやチーズを入れずヴィーガン仕様にもできるらしいのでまた食べに来ないと。

●かくれん穂
【住所】〒116-0001 東京都荒川区町屋2-2-20　斉藤ビル2階
【電話番号】03-6458-2432
【営業時間】平日ランチ 11:00-15:00 / ディナー 18:00-22:30
　　　　　　土日祝祭日ランチ 11:00-16:00 / ディナー 18:00-22:30
　　　　　（L.O.22:00）
【定休日】なし（年末年始を除く）
【URL】http://kakurenbo.robust-inc.com

Category：health　 Tag：コスメ

日本製の100%植物性ローズ化粧水

アロマモイストフェイスウォーターオーガニックローズオットー。

いつもは同じメーカーのラベンダーを使っているのですが、しつこくないさわやかなローズの香りがとってもよかったので思わず購入。ラベンダーも香りがよくサラッとしていて夏場はオススメですよ。アルコールフリー、天然ミネラルたっぷりのナチュラルウォーターを使用し100%植物由来。これから冬にかけてはややしっとりするローズがいいかも。

ラベンダーもローズも、香りがと〜ってもよくってスッと肌に吸収される感じがメチャ気に入っています。個人的にはやっぱりラベンダーが超オススメ。

Category：gourmet　 Tag：ドイツ / ヴィーガン / 調味料 / 食品

VITAM-R（ヴィタメール）

スープやお味噌汁、お料理に少し入れると旨みがでる野菜ペースト。本来はパンに塗るためのものみたい。調味料として大活躍してくれるのでヴィーガン料理にはオススメです。個人的にお料理というよりはこれをなめるだけでも結構いける（笑）ただし人によっては味も濃厚香りもなんとも言えない香りなので嫌いな人もいますが…。残念ながら日本では見たことないなぁ。ドイツの自然食品店で購入可能。

Category：gourmet　 Tag：イベント / テイクアウト / ヴィーガン / 寿司

東京ベジフードフェスタ2015で野菜寿司

週末開催されたベシフェスの続きです！

ステージで歌を歌っていたヴィーガン仲間に教えてもらった精進懐石寿司弁当「花園」。こちらもベジフェスで売っていました。見た目もきれいでしょ！モチッとしたおいしい玄米のお寿司です。お品書きを見ながら、そして食べながら丁寧に時間をかけてつくられているなと感じました。薄味とひと言で片付けられない素材の味を生かしたやさしいお味。濃い味も好きですが、それぞれに微妙に違う味付けで主張し過ぎない味もやっぱりいいなと。

甘みも甜菜糖やメープルシロップなどを使用せず、いなり寿司はレーズンで甘みをつけているらしいですよ。十分な甘みで美味しかったです。

Category：gourmet　 Tag：お菓子 / イベント / スイーツ / テイクアウト / パン / ヴィーガン

東京ベジフードフェスタ2015 できっちん gen macrobiotic

昨日のお天気は微妙でしたが、ちょっと時間ができたので東京ベジフードフェスタへ！向かう車内でステージスケジュールを見ていたら見覚えのあるお名前が！イベント会場である代々木公園ケヤキ並木道に到着したらヴィーガン仲間のライブがスタートしたところでした。素敵な歌に声にとビックリ！あまり時間がなかったので一通りお店を見て回り、たまたま美味しそうだな〜と引き寄せられたところが一度行ってみたいなと思っていた長野のきっちんgen macrobiotic。お料理もスイーツも白砂糖だけでなく甜菜糖、メープルシロップなども使用せず、甘みはデーツや甘酒などを使用。もちろんヴィーガン。こちらは車麩カツの太巻き寿司。スイーツのおいもタルト。素材の味を生かしたほんのりとやさしい甘みで美味しい。今から思い返すと白砂糖中毒であった10代のころの私は確実に美味しくない！（甘くない）と言ってたでしょうね。かぼちゃ小豆のマフィン。やさしい甘みのあんが中に入っていて美味。そしてこちらはカシューナッツがよい感じのアプルキャロットマフィン。自家製りんごのコンポートが中にたっぷり入っていてうれしい！美味しい！甘みはリンゴの甘みとストレートリンゴジュース。最後にレモン大好き人間にはうれしいレモンのケーキ。甘酒の甘みとレモン酸味がバランスよくこちらも美味しかったですよ！

Category：culture　 Tag：デザイン / 文房具 / 無印良品

無印良品の手帳マンスリー・ウィークリーノート

シンプルなデザインでとっても使いやすい。必要ないマイナーチェンジもなく変わらぬデザインがまたいい感じ。仕事上時間毎にスケジュールをメモしたいのでバーチカルタイプであることは必須！マンスリーのブロックタイプのページも1年分ついているのでこちらにはその日の体調をメモをすることも。

昨年末に初めて購入したのですが来年2016年は白な気分。ちなみに現在使っている表紙の色は黒です。

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: こんにちは！穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに出会ってから、ずっとつらかった原因不明のカラダの症状がいつのまにか消えていました。動物性食品、ナス科の野菜（トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子）、アルコール、カフェイン、白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガンライフ)を楽しみながら日々の気になることを綴っています。

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