Category:gourmet  Tag:フルーツ / ヴィーガン

山梨のぶどう

おしえてもらったぶどう園に3キロ注文したらすぐ届きました!旬のぶどうをいただけることはありがたいですね。種類はいろいろ。できたらぶどうダイエットをしようかな。腸をきれいにしてくれるらしいですよ。


Category:gourmet  Tag:カフェレストラン / スイーツ / ヴィーガン / 京都 / 外食

mumokutekicafe

京都にあるmumokutekicafe。週末はいつも混んでいて並びますが、すぐ席があいたのですぐ入れることに。 IMG_3914 店内はナチュラルなかわいらしい感じ。 IMG_3921 今回注文したからあげプレートは味がチリマヨと塩から選べます。私は塩をチョイス。おからとこんにゃくを組み合わせたおからこんにゃくを使ったからあげ。軽くておいしい!メニューはたくさんあるので迷うかも。 IMG_3915 ご飯が残ってしまい、他のプレート、味噌カツ風プレートのおかずのみを注文。これもおいしかったなぁ。 IMG_3916 そしてもう満腹でしたが、デザートも食べてしまいました(汗) こちらはココアとラムレーズンの米粉マフィン。(このマフィンだけ甘みはメープルシロップと米飴だったので。)もちろんおいしかったですよ! IMG_3918 このお店はお魚のだしをお味噌汁や煮物に使用しているので(メニューに魚マークがついています!)お店の人に確認してくださいね。ヴィーガンスープや他のヴィーガンお惣菜にかえてくれますので。


Category:gourmet  Tag:ヴィーガン / 東城百合子 / 自然療法 / 食品

本物の梅干しを食べていますか?

この梅干しは、自然療法の東城百合子さんプロデュース、化学肥料なしの自然栽培梅、シソ、自然塩だけでつくられた四年梅。あなたと健康社で購入しています。 7日7晩たんねんに太陽干しをしてあります。(太陽エネルギーによってより梅干しパワーが強力なものになります。)

4年という長い間ねかせているので体内に入ってからの酵素活動も活発!殺菌や毒消しもしてくれます。胃の働きを助け整腸作用もあり、さらにカルシウムの吸収や公害物質も出してくれるというありがたい存在。

お味噌も同じですが、自然につくられた梅干しは古くなればなるほど良薬となります。甘みがついていたり添加物が入っていたり工場で現代的に美味しくつくられた梅干しはせっかくの効能をわざわざなくしてしまっているという残念なことになっているのが現状。

そうそう、忘れていました!梅干しを食べた後の種の中の核(天神というそうです)もアミダグリン(ガン予防などに役立つ成分)が含まれています。

こんな感じでクルミを割り器があったので種の殻を割り、 IMG_7133 IMG_7134 IMG_7132 核(天神)の皮を向いて是非食べてみてくださいね。梅酢にしっかりつかっているものは梅の味、あまりつかってない白っぽいものは少し薬っぽい味がしたりとまちまち。

本物の梅干しのパワーはすごいですよ!


Category:gourmet  Tag:チャヤマクロビ / ヴィーガン / 飲み物

プロバメールのオーガニックライスココナッツドリンク

チャヤさんで見つけたココナッツライスドリンク!有機ライスと有機ココナッツのやさしい甘み。冷やして飲むと美味しいです!お砂糖不使用、ヴィーガンです!


Category:gourmet  Tag:ラーメン / ヴィーガン / 三之助豆腐 / 食品

桜井食品のベジタリアンのためのラーメン(みそ味)

桜井食品さんのベジタリアンのためのラーメン。それも砂糖不使用のヴィーガンインスタントラーメン。

何だかここの乾麺が美味しいんです。最近オーサワのインスタントラーメンより麺が美味しい気がしてこちらを常備。それもみそ味にはまっています!

酷暑にも関わらず今年は冷やし中華よりあったかいラーメンを食べたくなることが多かったなぁ。



→ こちらは、私がはまっている食べ方で2016年夏バージョン!三之助の納豆、大根おろし、わかめ、酢たまねぎ、両面をカリッと焼いた三之助の四角い大判あげに万能ネギ。 IMG_7021 そしてこちらは、わかめ、酢たまねぎ、もやし、特選三之助の木綿豆腐、両面をカリッと焼いた三之助の四角い大判あげに万能ネギ。

この大判あげ、何度か食べたら美味しいことがわかってしまい、はまっています。使っている豆が違うらしい。三之助のふつうの油あげもあるのですが…。 IMG_6979 調子の良くない時は要注意!そういう時は美味しくないと感じます。カラダの声を聞いて上手にインスタント食品を使ってくださいね。


Category:gourmet  Tag:お菓子 / つくば / カフェレストラン / スイーツ / テイクアウト / ヴィーガン

りっつんのヴィーガンスイーツザッハトルテ

つくばりっつんのヴィーガンスイーツ、ザッハトルテ!甘さは控えめですが美味しかったです!本場のようなホイップクリームがあると最高だなぁ。


Category:gourmet  Tag:ヴィーガン / 食品 / 飲み物

インスタント穀物コーヒーのインカ

ノンカフェインのインスタント穀物コーヒーもいろいろありますが、インカは手頃な価格で味も良いのでオススメです。インカは大麦とライ麦を焙煎して粉末にしたもの。サラッとした味で溶けやすく使いやすいインカは飽きません!ポーランドではこのインカはとても有名というか普通のスーパーに売っているらしくヴィーガンでないポーランドの知り合いが日本でも売ってるんだね〜と喜んでいました。寒天で穀物コーヒーゼリーにするとおいしいですよ!


Category:gourmet  Tag:オーサワ / ラーメン / ヴィーガン / 食品

オーサワのヴィーガン生ラーメン醤油味

要冷蔵なのでたまにリマで購入するヴィーガン、砂糖不使用のオーサワの生ラーメン醤油味!乾麺も美味しいですが生ラーメンもおすすめです! IMG_3766 今晩はこんな感じで万能ネギと酢玉ねぎ、みょうが、おろした生姜でウマウマです!


Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / ヴィーガン

アーモンドオートミールクッキー(ヴィーガン)

リマ新宿店で焼き菓子のアーモンドオートミールクッキーを久しぶりに購入。実は昨年ナチュラルハウス青山店でよく買っていたのですが最近はないみたい。 IMG_3608 素朴なお味ですがアーモンドパウダーの香ばしさと有機メープルシロップの甘みが美味しいですよ。

リマ新宿店の写真をアップしたことがなかったのでここでちょっとご紹介。リマ新宿店の入口はこんな感じです。ちょうどお店を入って右手にリマカフェが併設されています。お買い物しながらお茶をするのが私の楽しみ☆なかなかゆっくりお茶をする時間がありませんが…。リマカフェではなくお店の方で購入したものをリマカフェ内で座って食べたり飲んだりすることもOKですよ! IMG_3620


Category:gourmet  Tag:オーサワ / ヴィーガン / 食品

オーサワのベジミート 畑のお肉(ひき肉タイプ)

オーサワのベジミート(ひき肉タイプ)を使いお酒と醤油とメープルシロップで煮詰めると鳥そぼろ風のヴィーガンそぼろになります(笑)お酒を使う場合はしっかりアルコールは飛ばします。たまに食べたくなるので作りますがご飯が本当にすすみます。 IMG_5458


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about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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