• 前の記事へ

Category:gourmet  Tag:イタリアン / カフェレストラン / パスタ / パン / ヴィーガン / 外苑前 / 外食

南青山の野菜基地!

ノンヴィーガンの先輩から誘っていただき南青山の野菜基地へ!野菜基地って、ネーミングがおもしろい。 img_7711 img_7712 img_7713 久しぶりの青山。お店もいろいろ変わっていてキョロキョロ。ベルコモンズも建物自体がすでになくなっていたり…。 img_7739 お店のオーナーさんはプランナーのお仕事をされながら、食に興味がありお店もつくってしまったみたい。 img_7728 めっちゃ気になったこのおもしろいお野菜のキャラクター。これらをつくったのもそのオーナー。ホームページにも野菜のキャラクター、ヤサイマンが野菜の効能について語っています。

店内はカウンターもあって1人でふらっと入れる感じ。カウンターでボーッと映画を眺めていられるのもいいかも。その映画、人形がでてくるクレイアニメのようなちょっと変わった映画で不思議の国のアリスでした。 img_7727 お料理はヴィーガン仕様のものとそうでないものがあるからうれしい。ディナーはイタリアンがベース。オーガニック野菜や日本の伝統調味料である塩や醤油、酢を使用。仕入れ先の中に京都の坂の途中さんも見かけました。 img_7714 季節野菜とベジチーズの鉄板焼き(¥1,600/税込)、この白玉粉とオリーブオイルなどでつくられているチーズもどきはめっちゃ美味。焦げたところがまたいい感じ。 img_7717 ヴィーガン天然酵母の石釜パン(¥150/税込)と一緒に食べたらウマウマ。 img_7715 飲み物は野生のルイボスティー(¥650/税込)。 img_7720 本日の日替わりパスタ(¥1,480/税込)はなすとトマトだったので違うメニューにしようかと思ったらバジルのパスタを作ってくれました。カウンターに常連客らしき外国のお客様が1人いらっしゃり、にんにく抜きでパスタをつくってもらえないかと相談をされていたり。パスタもGood! img_7722 そしてこちらもおすすめ!いいとこどり野菜のそば粉フリット(¥1,600/税込)。 img_7731 塩とバルサミコ。シンプルだけど超美味しい。やっぱりお野菜それ自体に旨味があるからシンプルな調理方法で十分美味しいんですね、きっと。 img_7723 ヴィーガンではないですが、鹿の野生のソーセージ1本(¥880/税込)も美味しそうでしたよ。 img_7730 平日と土曜日はランチ(11:30-14:00)も営業しています。ランチメニューには王様のブランチNO1に輝いたヴィーガンも食べられる「南青山野菜カレエ」がおすすめみたい。ディナーは水曜、木曜、金曜(18:00-23:00)のみ。

待ち合わせた19時ごろはガラガラでしたが、いつの間にかどんどんお客さんが入って来てお店を出るころには満席でした!


スポンサードリンク

about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

スポンサードリンク

category(カテゴリー)

tag(タグ)

スポンサードリンク