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Category:gourmet  Tag:イベント / テイクアウト / ヴィーガン / 寿司

東京ベジフードフェスタ2015で野菜寿司

週末開催されたベシフェスの続きです!

ステージで歌を歌っていたヴィーガン仲間に教えてもらった精進懐石寿司弁当「花園」。こちらもベジフェスで売っていました。見た目もきれいでしょ!モチッとしたおいしい玄米のお寿司です。 IMG_4353 お品書きを見ながら、そして食べながら丁寧に時間をかけてつくられているなと感じました。薄味とひと言で片付けられない素材の味を生かしたやさしいお味。濃い味も好きですが、それぞれに微妙に違う味付けで主張し過ぎない味もやっぱりいいなと。

甘みも甜菜糖やメープルシロップなどを使用せず、いなり寿司はレーズンで甘みをつけているらしいですよ。十分な甘みで美味しかったです。


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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