Category:gourmet  Tag:お菓子 / カフェレストラン / スイーツ / テイクアウト / パティスリー・ユイ / リマカフェ / 外食 / 銀座 / 閉店 / 馬喰町

ヴィーガンプリンのTRIPLE Rが一時クローズ、ナチュラル・ハーモニー菓子工房に5/10には新宿リマカフェも閉店。

何だか、お世話になっているお店が2018年3月31日(土)で閉店。そして新宿リマカフェも2018年5月10日(木)で閉店。と同時に池尻大橋のリマ食堂も。

あまり焼き菓子を食べなくなって、外食も減ってきているけれど、ちょっとテイクアウトしたりプレゼントにと利用していたから少し残念。でもこれも自然の流れ。何かちょうど区切りとしてはよいタイミングなんだろうな。

3月に入って、なんだかナチュラル・ハーモニーさんへ行きたい、行かなきゃと胸騒ぎがしてなんとか用事を済ませて久しぶりに行ってみたんです。そうしたらナチュラル・ハーモニー菓子工房さんが3月で販売終了とあるじゃないですか。胸騒ぎはこのことだったのかと。

ナチュラル・ハーモニー菓子工房として移転される前からお世話になっていたナチュラル・ハーモニー菓子工房さん(パティスリー・ユイさん)。あんなに好きだった焼き菓子もあまり食べたいと思わなくなってきて足が遠のいていましたが、もう最後ならと久しぶりにスコーンと全粒粉のクッキーを購入。全粒粉のクッキー、やっぱり素朴でやさしい美味しさ。 IMG_3005 IMG_3006 そして、カカオニブの入ったココアとカカオニブのスコーンはなんとも最高でした。チョコチップが入っているスコーンよりもカカオニブの方が私は好みだな。甘さ控えめでカカオニブの苦味がきいて大人向き。すごくいい組み合わせ。カカオニブのつぶつぶの食感もいい。さすがだな。米粉はそんなに体に合わないのだけれどこちらのスコーンはなんだか美味しい。 IMG_2997 IMG_2998 やっぱりナチュラル・ハーモニー菓子工房さんのスイーツは絶品だなと最後に再確認。またどこかで会えるといいな。

4月からは「焼き菓子Lisse」さんのお菓子が並んでいましたよ。ナチュラル・ハーモニーさんの初代パティシエの方らしくめぐりめぐってという感じですね。甘味料が合わなかったので購入できませんでしたが美味しそうでした。

そしてたまたま、4月初旬、お土産にヴィーガンプリンを予約しようと久しぶりにサイトを見たら取り扱っている馬喰町のトリプルアールさんが3月末で閉店してしまっていてびっくり。でもリニューアルのため一時クローズということでまた利用できそう。よかった。 IMG_6657 ちなみにヴィーガンプリンはこの連休中の明日、明後日の2018年5月5日(土)、6日(日)とマーチエキュート神田万世橋のMANSE BRIDGEで開催されるイベント「BESPOKED JP」で販売しますよ。オリジナル、抹茶、チョコと3種類。すっかり甘いものをあまり食べなくなってチェックしていなかったから私もチョコを食べてみたいと狙っています。サイズとお値段も私が食べていた時よりもお手ごろになっていた気が…。

そして最近驚いたのが、リマカフェの閉店。それも新宿だけでなく池尻大橋のリマ食堂も同時に閉店。でもこちらもまたヴィーガン&ベジタリアンのお店を検討中らしいのでHP要チェックです。新宿リマカフェでは2018年5月3日(木)から5日(土)までデーツの甘みの柏餅が並ぶみたいですよ。

たくさんお世話になった3つのお店。 本当にいつも美味しいごはんやスイーツをありがとうございました。またリニューアル後のお店も楽しみだな。

●株式会社ナチュラル・ハーモニー
https://naturalharmony.co.jp

●LIMA CAFE(リマカフェ)
【住所】〒151-0053 東京都渋谷区代々木二丁目23番地1号ニューステートメナー
【電話番号】03-6276-0571
【営業時間】11:30-19:00(L.O.18:30)
【定休日】なし(土日祝営業・年末年始は除く)
【URL】http://lima-cafe.com


Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / ヴィーガン / 焼き芋 / 銀座

2018年も銀座「むげんだい」さんの焼き芋、絶品です。

やっぱり銀座むげんだいさんの焼き芋は今最高に美味しい。農薬、化学肥料不使用の紅はるか、見るからに美味しそう。 IMG_1895 こんな銀座のど真ん中にこんな美味しい焼き芋が売ってるなんて!とびっくりされるお客様が結構いらっしゃるとか。私も初めは本当に驚きました。銀座松屋デパート正面を前に向かって左手の道をまっすぐ入ってスタバを右手に通り過ぎ、さらに奥へ進むと右手に小さいお店があるのです。デパートの焼き芋も美味しいかもしれませんが、農薬や化学肥料不使用とは限らないので。

店員さんのお勧めの一本(¥350/税込)を購入。冷めても美味しいこの焼き芋絶品だわ。 IMG_2528 実は昨年の焼き芋が始まった11月中旬ごろに一度行ったのですが、うーん美味しくないわけではないけれどまだもう少しかなぁといったところで。その時の写真がこちら。 IMG_1903 今は丁度いいですよ。以前さつまいもは収穫してからすぐ焼くのではなく一ヶ月ほど寝かせていると店員さんから聞いていたのでやっぱり昨年の出はじめよりも寒さが増してきたこの時期は味がのっていて超美味しい。カラダもあったかいものを欲しているし。

まるでグラッセのようなこの蜜というかツヤというか。 IMG_2540 砂糖などの調味料は何も使っていないのに自然の甘みでこんなに美味しいなんてカラダも喜ぶから本当に最高だな。実は皮も美味しかったりするんですよね。メープルシロップやココナッツシュガーも最近カラダに合わなくなってきたので自然の甘みは私にとって素晴らしい絶品スイーツ。

今年はあと何回来れるかな。んーたまらん。

●mugendai(むげんだい)銀座本店
【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座3-9-1
【電話番号】03-6226-3630
【営業時間】11:30-20:00(祝日を除く月~金曜日) / 10:30-19:00(土・日・祝日)
【定休日】年中無休(お正月・お盆をのぞく)
【URL】http://e-mugendai.jp


Category:gourmet  Tag:スイーツ / スムージー / フルーツ / ヴィーガン / 銀座

ギンザシックスのエルカフェのグリーンとベリーのスムージー

シンプルでスタイリッシュなエルカフェ。

豆乳ホイップクリームたっぷりのスムージーボンボンも食べたかったけれど豆乳ホイップクリームに白砂糖ではないですが、きび糖かなお砂糖がはいっていて断念。

ヴィーガン仕様の焼き菓子も甘味料はメープルシロップで喜んでいたら原材料に片栗粉で涙。 IMG_0407 美味しそうなスコーンやブラウニーも食べられず残念。 IMG_0405 で、スムージーはOKだったので飲んでみました。

オレンジバナナ、パイナップル、ホウレンソウ、 りんごジュースでつくられている「スムージーグリーン」と IMG_0409 りんごジュース、りんご、ビーツ、ブルーベリーが原材料の「スムージーベリー」。 IMG_0467 両方とも飲みやすくて美味しい。ビーツが入ったベリーの方が後味にやや苦味があるとのことでしたがグリーンもベリーも両方ともやや苦味を感じました。でも嫌な苦味ではなく美味しい自然な苦味。ほうれん草は普段食べないから久しぶり。

去年は美味しいスムージーをたくさん飲みましたが、今年はあまり飲んでいない。スムージーよりもルイボスティーが美味しく感じて毎日飲んでます。今までルイボスティーは自分から好んで飲む方ではなかったのですがなぜか今年の夏は美味しくって。カラダは毎年同じではなくいつも変化しているからおもしろい。

●ELLE cafe(エル カフェ)
https://ellecafe.jp


Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / パティスリー・ユイ / ヴィーガン / 銀座

ナチュラルハーモニー銀座店、移転後リニューアルオープン。

ナチュラル・ハーモニー銀座店、さらにステキなお店になって8月5日(金)リニューアルオープン!移転先は以前あったお店の場所から徒歩2分ほどで近いところ。お店の前にはお花がいっぱい。 IMG_0905 1Fは野菜や果物。大きな冷ケースの裏にはRestaurant日水土のキッチンがチラッと見えたり。そしてそしてナチュラル・ハーモニー菓子工房さんの焼き菓子も並んでます。 IMG_0903 残念ながら、焼き菓子、スイーツがとっても美味しいパティスリー・ユイさんは「ナチュラル・ハーモニー菓子工房」として旧銀座店から、本社所在地である玉堤に工房を移転。でも直営店舗(下馬本店、銀座店、ナチュラル&ハーモニック プランツ)で焼き菓子は購入可能。宅配、webショップmaiでも買えるようです。 IMG_0904 さっそく久しぶりに買ってみたかぼちゃのスコーン(¥450/税込)。 IMG_0909 以前よりも2倍ぐらいのサイズになってふわしっとり。そのまま食べても美味しいけれどトーストしたら外側が少しカリッとしてさらに美味。

原材料もシンプル。ナチュラル・ハーモニー菓子工房さんの焼き菓子には自然栽培小麦を使用しているらしくお値段も少し高くなったみたい。 IMG_0911 そして2Fは加工品と雑貨や洗剤売り場。 IMG_0907 スタッフさんがみんなで壁や天井、床と全て塗ったらしいですよ。すごくいい感じで心地よい空間になっていました。やや狭くなったようなのですが2Fにも売り場があるのでそこまで窮屈な印象ではなかったですよ。1Fから2Fへ登る階段がなんだか心地よくステキで気に入ってしまった。

ご来店先着150名様×2日間8月5日(土)、6日(日)プレゼントということで、ナチュラル・ハーモニー工房の「自然栽培小麦クッキー」をいただいちゃいました。 IMG_0910 さらにお買い物をしたら先着1000名様へ「自然栽培米2合」プレゼント。玄米と白米を選べて私は玄米をいただきました。ラッキー。

リニューアルのために結局6ヶ月ほどお休みになってしまったのでお店のスタッフさんは店長さん以外は変わってしまったようです。

ちなみにRestaurant日水土は8月8日(火)~12日(土)プレオープン。この期間はランチのみの営業。正式オープンは8月15日(火)11:30となっています。

これからまた楽しみだな。

●ナチュラル・ハーモニー銀座店 1-2階
【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座1-23-16
【電話番号】03-3562-7719
【営業時間】火曜-日曜 11:00-21:00
【定休日】月曜日 ※定休日は移転前と変更
【最寄駅】「新富町駅」より徒歩5分、「東銀座駅」より徒歩10分

●Restaurant日水土 3階
【電話番号】03-3562-7720
【営業時間】ランチ 11:30-14:30(LO 14:00) / ディナー 18:00-22:00(LO 21:00)
【定休日】日曜日・月曜日

●株式会社ナチュラル・ハーモニー
https://naturalharmony.co.jp


Category:gourmet  Tag:お菓子 / ヴィーガン / 銀座 / 食品

無添加の加賀れんこんちっぷがとっても美味しい。

うすーくスライスされた加賀れんこんを素揚げして能登の塩をまぶしてあるだけなのですがとっても美味。暑いと甘いものよりもしょっぱいものをほっする私。

個人的にはおやつというよりおつまみというかおかずという感じ。 IMG_0601 このれんこんちっぷは皮付きれんこん使用なので栄養満点。食感に飽きがこないよう、れんこんの厚みをわざと均一にしていないらしい。れんこんだけでなくいろいろな野菜チップスがありますが、意外と無添加って珍しい。

原材料も加賀れんこんと植物油と能登の塩ととてもシンプルでうれしい。 IMG_0600 銀座のいしかわ百万石物語・江戸本店 石川県アンテナショップで売っていました。

●いしかわ百万石物語・江戸本店 石川県アンテナショップ
http://100mangokushop.jp/index.php

●どろんこふぁーむ
http://doronko-farm.com/try/


Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / ヴィーガン / 表参道 / 銀座

シンシア・ガーデンのカリッとサックリあま〜い乾燥デーツ。

「GINZA SIX(ギンザ シックス)」のB2Fフーズフロアで「SINCERE GARDEN(シンシア・ガーデン)」さんのPOP UPストアを発見。出店は期間限定で7/2(日)まで。

SINCERE GARDEN(シンシア・ガーデン)」とは表参道のオーガニック アロマスパ。2階にはカフェも併設。食を通じてナチュラルなライフスタイルを提案されています。

話は戻って、ヴィーガンと書かれたポップにワクワク。マフィンやベーグルなど見るからに美味しそ〜と思ったけれど白砂糖などを使っていたようで食べれず残念… IMG_0526 と思っていたら店員さんにこの乾燥デーツの試食をすすめられ。 IMG_0544 スナック菓子のような軽いクッキーみたいな、カリッとサックリ食感の乾燥デーツ。甘みもしっかりあって美味しい。1日3粒、この乾燥デーツは半分にカットされているから6つぐらいがいいみたい。結構しっかり甘いのでそんなにたくさん食べたくはなりませんでしたよ。 IMG_0525 この乾燥デーツはギンザ シックス限定、税込¥594。自然の甘みで美味しい乾燥デーツ、オススメです。

ちなみにシンシア・ガーデンさんのプロデュース、植物性100%と無添加にこだわったオリジナルブランド「ベジキッチン」シリーズの乳酸菌入り麹発酵飲料「すっきり甘酒」もおすすめ。ナチュラルローソンでも見かけたことがありますが、ヤクルトみたいで飲みやすい。プレーンと高知柚子と生姜が美味しかったな。 IMG_0528

VEGE KITCHEN(ベジキッチン) すっきり甘酒 プレーン 150g 12本セット

価格:3,600円<
/>(2017/6/25 17:33時点)



VEGE KITCHEN(ベジキッチン) すっきり甘酒 高知柚子と生姜 150g 12本セット

価格:3,732円<
/>(2017/6/25 17:34時点)



●SINCERE GARDEN(シンシアガーデン)
http://www.sincere-garden.com

●SINCERE GARDEN WEB SHOP(シンシアガーデンオンラインショップ)
http://sincere-garden.jp


Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / チョコレート / テイクアウト / パティスリー・ユイ / ヴィーガン / 銀座

パティスリー・ユイさんのチョコレートSoyクリームの季節のフルーツタルトにお豆腐クリームのクリスマスショートケーキ!。

もうすぐクリスマス。クリスマスケーキの予約はしていなかったのですが、今日ナチュラル&ハーモニック銀座の入り口右手にあるパティスリー・ユイさんにかわいいクリスマス仕様のケーキがあるある!

昨年も予約はしていなかったのでクリスマスケーキは諦めていましたが、たまたまパティスリー・ユイさんでクリスマス当日ケーキを購入できました。お豆腐っぽくなくてとっても美味しかった「チョコレートSoyクリームの季節のフルーツタルト」が気に入ってしまったので今年も思わずゲット!ウマウマ〜! img_8823 「お豆腐クリームのクリスマスショートケーキ」も美味しそう。こちらのショートケーキは昨年食べましたがチョコレートSoyクリームに比べるとやっぱりお豆腐っぽいクリーム。でも美味しいですよ。もしかしたら今年はさらに美味しくなっているかも。日々味も進化しているので。買えばよかったな。 img_8822 今年はクリスマスケーキが完売しただけでなく、昨年当日購入用で冷ケースに並んでいたクリスマス仕様のカットケーキのタルトの予約も入っているらしく。明日以降当日購入可能なクリスマス仕様のカットケーキやタルトがない可能性が高そうです。でももしかしたらあるかも。

おまけでヴィーガン仕様ではないですが卵や生クリームを使ったショートケーキたち。みんなキラキラしていてかわいい。こちらはグルテンフリー。 img_8824 この濃厚クラシックショコラは粉を使っていないらしい。食べられないけれどめちゃ気になる。 img_8825 パティシエさんもめちゃくちゃ忙しいんだけど作るのが楽しくてワクワクしちゃうらしいですよ〜。

実はみんなで食べる用に、ギリギリですが今日ヴィーガンクリスマスケーキを予約しました。今日予約できたのが驚きですが…。甜菜糖不使用で見つけたのでついつい。


Category:gourmet  Tag:ヴィーガン / 野菜 / 銀座 / 食品

翌日も匂いが気にならない!無農薬の甘くて美味しい紫にんにく。

最近教えてもらった紫にんにく。探していたら、むげんだい銀座店で発見!

よく見かけるものは白いにんにく。紫にんにくの存在すら知りませんでした。紫にんにくは普通のニンニクと違いよく見ると皮が紫色。外側の白い皮に紫色の皮が透けて見える。皮を向いてみると紫色というよりは茶色。 img_8716 にんにくは大好物。でも食べた後胃腸が強烈にやられることがあったり結構香りも強いのでなかなか買って家で使うことはありませんでした。でもこの紫にんにく、そんな私でも全く問題なく使えることが最近分かりかなりうれしい。胃腸にとってもやさしく、食後や翌日、にんにくの匂いも全く気にならない。もちろん料理中はにんにくのいい香りがプンプンします。甘みもあり味はマイルド。翌日仕事だろうが全く気にならない。

こちらはビオセボン麻布十番店で見つけたスペイン産の紫にんにく。 ここでもゲット! img_8799 あまり使わないようにしていたにんにくですが、ラーメンや炒め物、パスタにとこれから毎日使ってしまいそう。

●mugendai(むげんだい)銀座本店
【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座3-9-1
【電話番号】03-6226-3630
【営業時間】11:30-20:00(祝日を除く月~金曜日) / 10:30-19:00(土・日・祝日)
【定休日】年中無休(お正月・お盆をのぞく)
【URL】http://e-mugendai.jp


Category:gourmet  Tag:お菓子 / グルテンフリー / スイーツ / フルーツ / ヴィーガン / 銀座

ナチュラル&ハーモニック銀座で自然栽培のあんぽ柿にショコブロック。

銀座ナチュラルハーモニックで見つけた島根県出雲市ごく楽園、自然栽培のあんぽ柿。 img_8680 私はあまりあんぽ柿を好んで食べる人ではないのですが、これは美味しい!自然栽培だからか甘すぎず柔らかすぎず硬すぎず変な味もしないというか自然な美味しさ。お店でも人気みたい。 img_8665 そしてもう一つ見つけたこのビオランドさんのヴィーガンスイーツ「ナチュア ショコブロック」6個入り(¥399/税込)。 img_8670 砂糖、乳製品、小麦粉不使用でチョコレートのようななめらかさとほどよい甘さがお気に入り。いろいろフルーツバーはありますがとっても上品で美味しいくいい感じなんです。他にもナチュラシリーズできな粉やいろいろ種類はありますがショコブロックが個人的には一番好きかも。 img_8673 原材料は有機デーツ、有機レーズン、有機ココアパウダー、有機ココナッツフレーク。 img_8671 ビオランドさんのHPを見てみるとドイツパンもあって美味しそ。

●ドイツパンと菓子の店 ビオランド
【URL】http://bio-land-naturalpanda.jimdo.com


Category:gourmet  Tag:スイーツ / テイクアウト / ヴィーガン / 焼き芋 / 銀座

むげんだいさんの焼き芋、人参芋もオススメ!

むげんだいさんの絶品焼き芋、鹿児島県産の「紅はるか(お皿の右側)」だけでなく少し黄色っぽい「人参芋(お皿の左側)」もあるんです。

先日まだ11月ですが雪が降りましたよね。あの日は寒すぎて焼き芋が全然売れなかったらしいです。でも翌日はバカ売れ(笑)。私も翌日お店に行った中の1人ですが、人参芋の売れゆきがとてもよくその日はちょうど最後の一本ということで思わず購入。

img_8654 焼き芋にはこんな感じで値札が付いています。 img_8655 人参芋、帰宅してから食べてみたらとっても美味しい!この人参芋、ベーターカロチンが豊富らしい。ちょっと人参の甘みっぽくも感じたかな。 img_8639 人参芋は紅はるかより甘みがやさしいというお話だったのでなかなか買う気になれず。確かにやさしい甘み。でも十分な甘みで美味しい。紅はるかよりややあっさりしてるかな。

11月初旬にむげんだいさんの焼き芋がはじまりすぐ一本購入した時は美味しくないわけではないけれどちょっとまだ早いかなといった感じでした。でもどんどん寒くなるにつれて甘み、旨みも深まってきていて今は絶品焼き芋になっていますよ!収穫したさつまいもを農家さんが熟成させるらしくそれが美味しさの秘密。

紅はるかもやっぱり美味! img_8640 焼き芋は冷めてちょっと時間がたった方が甘みが増して美味しく感じる気がします。こんな感じで芋ようかんのような、スイートポテトのようなまるでスイーツです! img_8619 fullsizerender ●mugendai(むげんだい)銀座本店
【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座3-9-1
【電話番号】03-6226-3630
【営業時間】11:30-20:00(祝日を除く月~金曜日) / 10:30-19:00(土・日・祝日)
【定休日】年中無休(お正月・お盆をのぞく)
【URL】http://e-mugendai.jp


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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