Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / ヴィーガン / 通販 / 鎌倉

ほろ苦がたまらないツリープさんの絶好腸 由比ヶ浜二の五シリーズ、穀物コーヒーショートブレッド。

絶好腸 由比ヶ浜二の五のヴィーガンショートブレッドの新作、穀物コーヒーがとっても美味しい。 FullSizeRender 3 原材料は、アーモンドパウダー、メープルシロップ、国産六条大麦粉、有機ショートニング、国産米粉、吉野本葛、寒天、塩とシンプル。ベーキングパウダーも使っていないそう。ノンカフェインなのでお子様から大人まで楽しめます。 IMG_0138 米粉で作られているのに崩れにくくボソッとしていない。そして全然油っぽくないからいいかも。

2本ずつ個包装になっていて8本入り(¥900/税抜)。他にはプレーンがあってそちらは¥880(税抜)。 IMG_0139 名前の由来はツリープ由比ヶ浜ストアがある住所から由比ヶ浜2-5。そして 水溶性食物繊維が多く含まれている大麦が腸内環境の保全によいと注目されていることから絶好腸シリーズとなったそうで。

通販もありますが、鎌倉駅から徒歩7分ほどのところにあるツリープ由比ガ浜ストアで購入可能。小さいお店ですがオーサワさんやミトクさんの食品などいろいろ売っていました。鎌倉へ遊びに行った際にはぜひ。 IMG_0133 ●ツリープ・ストア
http://www.treep.jp


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鎌倉treepのビオ・大麦ティラミス。

見た目にひかれ注文してしまった…。「気持ちいい」旅のスタイルを提案する鎌倉のtreep(ツリープ)さんの通販サイトから冷蔵便で届いたマクロビ仕様のビオ・大麦ティラミス(卵・乳・小麦不使用)。

ティラミスは見た目も魅力的で好き。

ツリープさんのスイーツの中でも甜菜糖不使用となるとなかなかなくずっと注文できずにいましたが、やっと注文できました! img_7973 img_7974 img_7975 img_7976 食べ方や原材料などについて詳しい説明書が付いています。開封前なら冷凍してしまってもいいみたい。製造日を含め賞味期限は3日。 0924_5 これまでの「ビオ ティラミス」をさらに進化させたものらしく、今回は穀物コーヒー使用でノンカフェイン。以前のティラミスを知らないのでわかりませんが、私にとってはノンカフェイン、甜菜糖不使用で助かります。そして大麦を使っているのでグルテンフリー。 0924_1 結構甘さ控えめのビターなお味。私にはもう少し甘みが欲しいなという感じ。そこでメープルシロップをココアパウダーと一緒にかけて食べたら甘みがちょうどよくなり美味しかった。マクロビのしっかりしたお豆腐クリームなので結構重めで、見た目は小さく感じますが1/4を食べるとお腹いっぱい。

実はイタリアの米粉のホイップクリームで作るティラミスが絶品なんです!ティラミスも大好物だったのですが、チョコレートなどと同様最近は食べたい!と思わなくなってしまったのでつくる機会が全くありません…。作ったらアップする予定ではいるのですが…。

昔、白崎裕子さんの料理教室、白崎茶会を調べていて見つけたのがこちらのtreep。treepさんは観光情報の発信、ワークショップ、通販の3つのサービスを提供しています。その通販で当時プレミアムタルト森羅のモンブランがめちゃくちゃ気になっていて。でも結局購入には至らず。現在も購入可能のようです。甜菜糖使用なので私は食べられませんが…。

ちなみにtreepさんの潮風のこみちクッキーは東京駅一番街1階おみやげプラザの鎌倉甘露泉で購入可能。パッケージもお家の形でかわいい。通販もティラミスだけでなく焼き菓子などいろいろありますので是非チェックしてみてくださいね。


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about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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