Category:gourmet  Tag:ヴィーガン / 東城百合子 / 自然療法 / 食品

本物の梅干しを食べていますか?

この梅干しは、自然療法の東城百合子さんプロデュース、化学肥料なしの自然栽培梅、シソ、自然塩だけでつくられた四年梅。あなたと健康社で購入しています。 7日7晩たんねんに太陽干しをしてあります。(太陽エネルギーによってより梅干しパワーが強力なものになります。)

4年という長い間ねかせているので体内に入ってからの酵素活動も活発!殺菌や毒消しもしてくれます。胃の働きを助け整腸作用もあり、さらにカルシウムの吸収や公害物質も出してくれるというありがたい存在。

お味噌も同じですが、自然につくられた梅干しは古くなればなるほど良薬となります。甘みがついていたり添加物が入っていたり工場で現代的に美味しくつくられた梅干しはせっかくの効能をわざわざなくしてしまっているという残念なことになっているのが現状。

そうそう、忘れていました!梅干しを食べた後の種の中の核(天神というそうです)もアミダグリン(ガン予防などに役立つ成分)が含まれています。

こんな感じでクルミを割り器があったので種の殻を割り、 IMG_7133 IMG_7134 IMG_7132 核(天神)の皮を向いて是非食べてみてくださいね。梅酢にしっかりつかっているものは梅の味、あまりつかってない白っぽいものは少し薬っぽい味がしたりとまちまち。

本物の梅干しのパワーはすごいですよ!


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about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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