Category:culture  Tag:アート / デザイン / 東京駅

パリ・リトグラフ工房 idemから

東京ステーションギャラリーで2016年2月7日(日)まで開催中。ピカソやマチスの作品などをうみだした印刷機を今も使っているパリ・リトグラフ工房idem。idemで制作されたリトグラフの展示を見てきました。 IMG_5374 デジタルとアナログが共存したidemでは今もなおアーティストと職人とのコラボレーションによってすばらしい作品がたくさんうまれている。あるアーティストは色を重ねるごとに新たな発見、新たな表現につながるようでいつもチャレンジの連続だと。聞いているだけでワクワクしてしまう。マニュアルやコンピューターではなく職人の手仕事によってうまれた作品はやはりエネルギーが全く違う気がしました。こういうのとっても好き。


Category:gourmet  Tag:スイーツ / ソフトクリーム / ラーメン / ヴィーガン / 外食 / 東京駅

玄米麺ベジソバとビーガン豆乳ソフトクリーム

東京駅地下ラーメンストリートの中にあるソラノイロNIPPONにヴィーガンラーメンがあるということで行ってみました。 IMG_4038 店の前にある自販機で食券を購入し玄米麺ベジソバを注文。ラーメンというよりはもちもち玄米麺のスープパスタのような感じでおいしかったです! IMG_4045 そしてそしてなんと、京都のVEGANS CAFE & RESTAURANTのビーガン豆乳ソフトクリームがこちらのお店で食べられるのです! ひえひえのお皿で出てきたビーガン豆乳ソフトクリーム。アガペシロップを使っているようですがちょうどよい甘さでとても美味しかったです!(オレンジソースはお砂糖を使っているのでソース無しでお願いしました。) IMG_4046 余談ですがお店で充電できますよ!


Category:gourmet  Tag:カレー / ヴィーガン / 外食 / 東京駅

南インド料理専門店 ダバ インディア

東京駅八重洲口近くの南インド料理のダバインディア。VEGAN(ヴィーガン/ビーガン)のメニューが常時用意されているわけではありませんが、VEGAN(ヴィーガン/ビーガン)対応可能でとてもおいしい!

インドカレーが食べたくなったら、こちらのお店を利用。いつもオーダーするメニューは決まっていて、ココナッツミルクベースの野菜カレー(メニューにはありません)。もちろん動物性食材は不使用。私はナス科の野菜(トマトやナス、ピーマン、パプリカ、じゃがいも、赤・青唐辛子)も食べられないのでそれらも抜いてもらいます。

ナンには乳製品が使用されていたりバスマティライスはバターを使っているようなので、タンドリーロティ(全粒粉の焼きパン)をプラス。

天井が高くて青い壁がステキなお店。床はバターだったかな、油を塗っているらしくツルツル滑りやすいのでご注意を! ランチは行ったことがないのですが夜は大抵混んでいますので予約が必要かも。


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about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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