Category:gourmet  Tag:テイクアウト / ヴィーガン / 代々木上原 / 和菓子

代々木上原 和のかし巡(めぐり)のヴィーガン大福

なかなかないのが白砂糖不使用のヴィーガン大福。 IMG_6542 今年の4月、代々木上原にヴィーガンの和菓子店がオープン。 IMG_6543 甘味料はココナッツシュガーとアガベシロップということだったのでココナッツシュガーの和菓子があればと期待して行ってみましたが、残念ながらココナッツシュガーは使っておらほとんどアガベシロップ使用。話によるとココナッツシュガーアレルギーの方がお客様に多いとか。

私はアガベシロップがカラダに合わないのでめっちゃ悩みましたが、美味しそうだったので思わず購入。

なめらか餡(こしあん)大福(福めぐり)と… IMG_6563 IMG_6564 つぶあんの大福(福巡り)。とっても美味しい。素材もいいし丁寧につくられている。 IMG_6568 IMG_6571 そして、梅しそ雑穀道明寺。中身は甘さ控えめの白あん。青じそがアクセントになって上品なお味。 IMG_6557 こちらはカップに入った水ようかん。なめらかでやさしい甘み。 IMG_6553 IMG_6575 ぜーんぶとても美味しかったのですが、食後、頭がボーッとするというか注意力散漫になるというか、頭に血がのぼって集中力がなくなる感じ。私の場合アガベシロップを身体に入れると頭、脳に影響があるみたい。やっぱりカラダに合いませんでした。残念。

シンプルで和モダンなパッケージデザインもステキ。 IMG_6555 甘味料がココナッツシュガーになったらまた食べたいな。


Category:gourmet  Tag:ヴィーガン / 和菓子 / 食品

米飴あんのヴィーガン最中

銀座1丁目のナチュラル&ハーモニックで最中の皮を発見! IMG_4096 IMG_4131 白玉粉で求肥を作りたかったのですが普通の白玉団子をつくって IMG_4132 市販されている米飴で甘みをつけたあんを使いあっという間に砂糖なしの米飴使用ヴィーガン最中の出来上がり! IMG_4139 おいしかったですよ!ちなみにこちらの米飴で作られたあんは新宿リマで購入可能です。


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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