Category:gourmet  Tag:ラーメン / ヴィーガン / 原宿 / 外食

じゃんがら原宿店2Fでヴィーガン塩ラーメン

素材はすべて植物性。とんこつラーメンのじゃんがらでヴィーガン塩ラーメンが食べれます!

全部野菜の塩らあめん、結構油が浮いているように見えますが野菜スープなのであっさりしていてメチャ美味しい。味付けにお砂糖を使っている湯葉チャーシュー、メンマ抜きで注文。お野菜もトマト、じゃがいも、ピーマン、なすなどナス科不使用。糸唐辛子がついてきたので食べる前に取り除きました。 IMG_4248 具の追加に後で気づき、次回はのり、きくらげ、ゆでキャベツ、ねぎをトッピングしたいなと。 2階なのでテーブル席があり、原宿という土地柄か外国のお客様特に小さいお子様づれが多かったです。たいてい外国人の団体の中に1人2人ヴィーガンやベジタリアンの方がいらっしゃるようでヴィーガンラーメンを開発したらしいです。食べた後も特に身体の反応はありませんでした。

→美味しくってもう一度食べてみましたが、スープをしっかり飲んだからか喉に痒みと腫れが…。本社へ問い合わせたところ糖類が入っているので申し訳ないですが食べるのは控えていただいた方がよいとのこと。糖類の詳細は教えてもらえませんでしたが、美味しかっただけに残念。実は東京駅のT's たんたんも砂糖を使っているとのことで私は食べられないんですよね…。


Category:gourmet  Tag:スイーツ / ソフトクリーム / ラーメン / ヴィーガン / 外食 / 東京駅

玄米麺ベジソバとビーガン豆乳ソフトクリーム

東京駅地下ラーメンストリートの中にあるソラノイロNIPPONにヴィーガンラーメンがあるということで行ってみました。 IMG_4038 店の前にある自販機で食券を購入し玄米麺ベジソバを注文。ラーメンというよりはもちもち玄米麺のスープパスタのような感じでおいしかったです! IMG_4045 そしてそしてなんと、京都のVEGANS CAFE & RESTAURANTのビーガン豆乳ソフトクリームがこちらのお店で食べられるのです! ひえひえのお皿で出てきたビーガン豆乳ソフトクリーム。アガペシロップを使っているようですがちょうどよい甘さでとても美味しかったです!(オレンジソースはお砂糖を使っているのでソース無しでお願いしました。) IMG_4046 余談ですがお店で充電できますよ!


Category:gourmet  Tag:どんぶり / カフェレストラン / テイクアウト / ラーメン / ヴィーガン / 京都 / 外食

Vegans Cafe and Restaurant

ずーっと前から気になっていたこのお店、京都のヴィーガンズカフェアンドレストラン!以前は焼肉店だったそうなんです。(なぜ焼肉店がヴィーガンのお店に変わったのか?!理由はホームページを見てくださいね。)  IMG_3947 甘みは甘酒と聞いたので、さっそくお目当てのおすすめのベジ厚揚げ丼を食べてみました!ベジ焼肉丼は輸入していた大豆ミートが遺伝子組換えでないかどうかがあやしく最近控えているらいです。で、厚揚げ丼になっていました!こちらはSサイズ。 IMG_3946 炭火焼きの厚揚げとお店オリジナルの焼肉のタレでめちゃ美味しい!もともと焼肉屋さんだっただけあってさすがです!焼肉丼のタレは甘いタレと辛いタレの2種類あり甘いタレを選択。サイズもS、M、Lと選べます。こちらはMサイズ。 IMG_3945 お味は最高だったのですがものすごい眠気とだるさ、目の痛みを感じたので、ベジ焼き肉のタレの材料を調べたら黒糖を使っているようでした。美味しかったけれど次回食べれないなぁ。残念。

そして、もう一品。関東夏のガッツリ味噌ラーメンも注文!酵母エキスを使わずしっかりこってり男前なお味でした!確認はできていませんが黒糖を使っているかも。 IMG_3949 玄米豆乳ソフトパフェもオススメのようでしたが満腹で断念。ヴィーガンですが大満足なメニューでした!メニューは他にもいろいろあるので今度はピザにトライしたいです^ ^


Category:gourmet  Tag:ラーメン / ヴィーガン / 三之助豆腐 / 食品

桜井食品のベジタリアンのためのラーメン(みそ味)

桜井食品さんのベジタリアンのためのラーメン。それも砂糖不使用のヴィーガンインスタントラーメン。

何だかここの乾麺が美味しいんです。最近オーサワのインスタントラーメンより麺が美味しい気がしてこちらを常備。それもみそ味にはまっています!

酷暑にも関わらず今年は冷やし中華よりあったかいラーメンを食べたくなることが多かったなぁ。



→ こちらは、私がはまっている食べ方で2016年夏バージョン!三之助の納豆、大根おろし、わかめ、酢たまねぎ、両面をカリッと焼いた三之助の四角い大判あげに万能ネギ。 IMG_7021 そしてこちらは、わかめ、酢たまねぎ、もやし、特選三之助の木綿豆腐、両面をカリッと焼いた三之助の四角い大判あげに万能ネギ。

この大判あげ、何度か食べたら美味しいことがわかってしまい、はまっています。使っている豆が違うらしい。三之助のふつうの油あげもあるのですが…。 IMG_6979 調子の良くない時は要注意!そういう時は美味しくないと感じます。カラダの声を聞いて上手にインスタント食品を使ってくださいね。


Category:gourmet  Tag:オーサワ / ラーメン / ヴィーガン / 食品

オーサワのヴィーガン生ラーメン醤油味

要冷蔵なのでたまにリマで購入するヴィーガン、砂糖不使用のオーサワの生ラーメン醤油味!乾麺も美味しいですが生ラーメンもおすすめです! IMG_3766 今晩はこんな感じで万能ネギと酢玉ねぎ、みょうが、おろした生姜でウマウマです!


Category:gourmet  Tag:オーサワ / ラーメン / ヴィーガン / 食品

インスタントのヴィーガン塩ラーメン

オーサワジャパンのヘルシー玄米ラーメンシリーズの塩味。インスタントラーメンですが、ヴィーガン、砂糖不使用、無かんすいです。毎日とっても暑いけれど熱いラーメンが最近美味しく感じます。こちらのインスタントラーメンに豆乳とすりおろした生姜、酢玉ねぎ、紅生姜を入れてたべるとメチャ美味しかったですよ!


Category:gourmet  Tag:おうちごはん / オーサワ / カレー / ラーメン / レシピ / ヴィーガン / 食品

ヴィーガン カレーラーメン

暑くても、寒くても食べたくなるVEGAN(ヴィーガン/ビーガン)カレーラーメン。オーサワジャパンのヘルシー玄米ラーメンシリーズの胡麻味噌味をアレンジ。 IMG_3530 乾麺を茹で終わる直前か茹で終わってスープを入れる時にカレー粉小さじ1〜1.5、豆乳100ccを入れるだけ。味が薄くなるので100ccの豆乳を入れるかわりに茹でる時のお湯は100cc減らします。紅しょうがや酢玉ねぎを添えるとなお美味しい。


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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