Category:gourmet  Tag:ノンカフェイン / ヴィーガン / 北海道 / 飲み物

ノンカフェイン!北海道天心農園さんのチコリーコーヒーがとっても美味しい。

コーヒーは全く飲まなくなって10年以上経過していますが、以前はスターバックスのコーヒーを1日2〜3杯飲んでいたこともあって。あまり美味しくないのに飲まずにはいられないというか。今思うとカフェイン中毒だったなぁと。スターバックスのラテで豆乳にしてもらったりしていたけれど必ず腸が腫れて胃がおかしくなっていたのを思い出す。何か不自然なものが入っていたね、きっと。カラダは嘘をつかないから。

そんな話はさておき、コーヒーを全く飲まなくなったからペーパーフィルター、ドリッパーはもう必要ないなぁと思いつつ置いておいてよかった。このお気に入りの「天心農場のチコリーコーヒー(¥1,296/税込)」はドリップする必要があるんです。ひと手間ですが苦味が何ともいえず絶品で。ちょっと一息つきたい時にオススメ。もちろんコーヒー好きの方が飲むとやっぱり違うという感想が出てきますが、コーヒーから離れると全くそういう感覚も出てこない。 IMG_3313 私の場合、いつもチコリーコーヒー大さじ1杯で2〜3杯抽出する感じ。 IMG_3603 北海道の天心農園さんのチコリーコーヒー。ノンカフィエンでとにかく美味しい。美味しいからと言って中毒にはならない。飲みたいなと思う時にドリップする感じ。やっぱりカフェインが入っていないと全然違う。毎日飲みたいとは思わない。

豆乳はあまりたくさん飲めなくなってきたけれど、ライスドリンクより豆乳で割った方が美味しい。ライスドリンクだとやや酸味がきつくなる。

原材料はもちろんシンプル。チコリーのみ。チコリーの根を乾燥、焙煎しているだけ。 IMG_3606 入れ方によって必要以上に苦味や雑味が出てきたりするので、しっかりお湯を沸騰させて普通のコーヒーの淹れ方と同じようにドリップすると美味しくできる。カスの表面を見て細かな泡が残っていると美味しくできている証拠。 IMG_3597 雑味のないクリアなチコリーコーヒーを抽出できると、豆乳を入れなくても最近美味しく感じる。

以前は、有楽町交通会館1Fの北海道どさんこプラザで売っていたのですが、取り扱いがなくなってしまったようで。今回は、北海道の心豊かな情報を伝える「northern style スロウ」の通信販売で購入。ちょうど9個購入すると送料無料みたい。北海道の富良野に旅行した時も普通におみやげ屋さんに売っていましたよ。私はまとめて買ってシェアしました。 IMG_3609 ●天心農場
http://www.f-tenshin.co.jp/drink.html

●スロウなお買い物
http://www.n-slow.com


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「H&F BELX」のノンカフェインハーブティーHoney Bush(ハニーブッシュ)。

ルイボスティー&ノンカフェイン専門店「H&F BELX」。全く知らなかったけれどおすすめのハーブティーHoney Bush(ハニーブッシュ)をいただき早速飲んでみたら…。私好みでめちゃ美味しい。 IMG_9502 ほんのりバラのような香りもありハチミツのような甘い香りもただようハニーブッシュ。きつすぎない香りがうれしいしとっても飲みやすい。ハニーブッシュはルイボスティーとはまた別物。

妊娠・授乳中の方や、小さなお子様も安心して飲めるカフェインレスではなくノンカフェイン。そして有機栽培、オーガニック茶葉のみを使用。

主に鉄やカリウム、亜鉛やマグネシウム、エストロゲンなど豊富な成分を含み、中でもエストロゲンは女性らしい身体を作るには欠かせない女性ホルモン。

パッケージもナチュラルな感じでオシャレだしリーフレットには商品や飲み方の説明が載っている。 IMG_9508 個包装ではないけれどティーバッグだからとっても扱いやすく便利。 IMG_9507 そのまま飲んでもさわやかで美味しいし豆乳で割ってミルクティーにしても美味しいけれど、ライスドリンクのヴィタリッツで割るとさらにお米の甘みがプラスされてロイヤルミルクティーみたいで美味。 IMG_9510 この組み合わせ、はまってしまう。ほのかな甘い香りがお米のミルクにピッタリ! IMG_9505 アイスでもホットでもぬるめでもどれでもGood!いいもの教えてもらうとうれしいね。

●H&F BELX(エイチアンドエフベルクス)
【URL】https://hfbelx.co.jp/home/




about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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