Category:gourmet  Tag:カフェレストラン / チョコレート / テイクアウト / リマカフェ / ヴィーガン / 新宿 / 飲み物

新宿リマカフェのライス&ソイミルク(チョコ)

新宿リマカフェに新メニューのライス&ソイミルク(¥500/税込)のよもぎ味とチョコ味を発見。チョコ味を飲んでみましたがこれオススメ。

ほどよい甘さでとっても美味しい。有機玄米と豆乳でつくられたこのサマードリンク、さっぱりしてるんだけどしっかり濃厚なチョコレートドリンク。

原材料は豆乳、米飴、ココアパウダー、有機玄米、有機メープルシロップ、なたね油、食塩(海の精)。たぶん白砂糖の甘みになれてしまっている人でもメープルシロップが入っているから甘みはしっかり感じるんじゃないかな。米飴だけだと甘みが足りないと思いがちですが…。 IMG_1096 よもぎはどんな味か次回トライ。サマードリンクの梅酢スカッシュは夏季限定9月30日(土)までです。 最近いろいろとメニューが増えてる。パフェも美味しそうでしたよ。 IMG_1097 ●LIMA CAFE(リマカフェ)
【住所】〒151-0053 東京都渋谷区代々木二丁目23番地1号ニューステートメナー
【電話番号】03-6276-0571
【営業時間】11:30-19:00(L.O.18:30)
【定休日】なし(土日祝営業・年末年始は除く)
【URL】http://lima-cafe.com


Category:gourmet  Tag:アイスクリーム / スイーツ / チョコレート / テイクアウト / ローフード / ヴィーガン / 京都 / 外食 / 飲み物

絶品ヴィーガンローチョコレートを味わえる京都カカオマジックさん。

第一回東京ビーガングルメ祭りで初めて食べたカカオマジックさんのアイスショコラにめちゃくちゃ感動したことがあって。

その日はとても暑く、絶品だったアイスショコラを飲み終えてカップをずっと持ち歩いていたら、カカオニブと大きな氷がいい感じに溶け合っていつの間にか冷た〜いカカオウォーターに。甘いわけではないのですがこれがまた絶品で。初めてカカオニブが美味しいと感じた日。

あ〜もう一度あのアイスショコラが飲みたいなと思いながらあっという間に月日は経ってしまい。先日ようやく京都のカカオマジックさんへ。

アクセスの仕方はいろいろあるようですが、今回京都駅前のバスターミナルから出ている5系統のバスに乗って「銀閣寺道」で下車。バス停の反対側へわたり歩いて5分ほどでお店に到着。思ったよりもアクセスしやすかったな。

観光客で賑わう通りからちょっと入ったところにお店があるのですが、すいていてラッキー。 IMG_0965 通常はショップ営業のみでローチョコレートやテイクアウトドリンクメニューのみの販売。でもその日はちょうどカフェ営業をされている日だったのでカフェでいただくことに。テイクアウトメニューは他に、抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、アイスカフェラテ、オーガニックコーヒーもありましたよ。 IMG_0966 店内も落ち着いた雰囲気でとってもオシャレ。 IMG_0969

まず入り口で注文と会計を済ませるのですが、美味しそうなローチョコレートのボンボンショコラはアガベシロップ使用であきらめ、ドリンクのアイスショコラ(¥800/税抜)とアイス玄米珈琲ラテ(¥700/税抜)とローチョコアイス(¥500/税抜)を注文。

言うまでもなくアイスショコラは濃厚でやっぱり絶品。甘みはデーツ。ローチョコレートは口の中が食べた後もっさりしない。スッと溶けて跡形もなくなりサラッとさっぱりしている。チョコレートドリンクやチョコレートを食べた後は大抵喉が乾くのですが、それが全くない。48℃以上に加熱せずその物本来の酵素が栄養素をそのままに効果的に摂取できるローフードと同じ考えでつくられているローチョコレートはやっぱり私は好きだな。 IMG_0970 こちらはアイス玄米珈琲ラテ。ラテは自家製アーモンドミルクとオーガニックメープルシロップでつくられている。ローチョコレートは入っていないけれどアーモンドミルクの濃厚シェイク、とっても美味。 IMG_0971 ローチョコアイスもカカオニブがアクセントになってとっても美味しい。小さめのカップだったので一人1カップずつ2カップ注文しようかと思いましたが1つで十分。何だかエネルギーが違う。サラッとした口当たりで軽いのにものすごく詰まっている感じ。だから飲み物とアイスだけですがお腹が夜になっても空かなかったほどの満足感、満腹感がすごすぎ。心も体もしっかり満たしてくれるカカオマジックさんのローチョコレート。めちゃくちゃ美味しいからまた食べたいと思うけれど食べた直後はもっと食べたいという気持ちにはならないぐらい大満足。 IMG_0974 甘みはデーツとココナッツシュガー。チャガとはロシアなどの寒冷地原産の「きのこ」のことらしく。和名ではカバノアワタケ。見た目はかたく黒っぽく、ごつごつしている。これもスーパーフードらしい。 IMG_0975 ローチョコアイスもテイクアウト可能。他に用事がなければテイクアウトしたかったな。ローチョコレートはオンラインショップでも購入可能。

満たされた〜という感覚が半端なくチョコレート好きにはたまらない。食べ物も見た目の量じゃないなと再確認。カカオマジックさんのローチョコレートはオーガニックの生カカオと天然の甘味料のみを使用し乳製品、保存料、乳化剤なども一切使わず一粒一粒丁寧に手作りされている本当にピュアなチョコレートだということが食べて実感。そうそうこちらはアイスにもラテにも豆乳は使っていません。豆乳がNGの方にもいいかも。

ということでエネルギーがた〜っくさんつまったローチョコレートを味わいたいなら京都のカカオマジックさんへぜひ。この週末2017年8月19(土)10:00-16:00、カフェは営業されるようです。基本的にはチョコレートショップとして、テイクアウトドリンクメニューはありますが店頭販売のみ。カフェ営業は期間限定、おやすみも定休日の火曜以外もあったりするので必ずHPをチェックてからお店へ行ってくださいね。

●Cacao ∞ Magic(カカオマジック)ショップ営業のみ
【住所】〒112-0002 京都市左京区浄土寺石橋町41-1
【電話番号】075-757-8914
【営業時間】12:00-20:00(今月8月のみ10:00-16:00)
【定休日】火曜日
【URL】https://www.cacaomagic.com


Category:gourmet  Tag:お菓子 / カフェレストラン / グルテンフリー / スイーツ / チョコレート / リマカフェ / ヴィーガン

新宿リマカフェで初めて見かけたアイスケーキ。

新宿リマカフェで初めて見かけたアイスケーキ(¥580/税込)。砂糖中毒から解放されて実感することといえば、以前と比べて特に暑い夏は焼き菓子やケーキをそんなに食べたいと思わなくなってきたこと。昔の私がめちゃくちゃ甘いものを食べすぎていただけということなんですが…。メープルシロップも実は重く感じる時が結構ある。

久しぶりに玄米ソフトを食べてみようかと思いましたが、アイスケーキがちょっと気になり食べてみることに。

バナナやスポンジのやさしい甘みとアーモンドのアクセントがいい感じ。チョコとバニラアイスの層はかなり甘さ控え目。もう少し甘みがあってもいいかなと思ったほど。でもアイスだからサッパリしていて最後まで美味しく食べられました。

新宿リマカフェはやっぱり好きだな。スイーツだけでなくテイクアウトメニューもいろいろ工夫されていていつもワクワクしてしまう。

●LIMA CAFE(リマカフェ)
【住所】〒151-0053 東京都渋谷区代々木二丁目23番地1号ニューステートメナー
【電話番号】03-6276-0571
【営業時間】11:30-19:00(L.O.18:30)
【定休日】なし(土日祝営業・年末年始は除く)
【URL】http://lima-cafe.com


Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / チョコレート / ヴィーガン

オーガニックローチョコレート ヴァノフマルベリースナックパックがとっても美味しい。

板チョコは以前食べたことがあったのですが、これは初めて。とっても美味しい。ホワイトチョコレート?と思いきやホワイトチョコレート風とのこと。

ヴァノフ(VABOFFE)とはミルクを使わず「ホワイトチョコレート風」の生カカオのお菓子のことらしい。そしてその味を2つの単語「Vanilla」と「Toffee」を合わせて作った造語で表現されている。味はまるでホワイトチョコレート。濃厚でとろけるような甘みがとっても私好み。 IMG_0350 自然食品店やリマ新宿店で見かけていましたが、大袋で値段が高く気軽に買えずにいました。たまたまプラザで小さいパックが売っていたので買ってみたところ大当たり。見た目は地味ですが…。

甘みは有機ココナッツチョコレートとルクマ。ルクマは甘みのある野菜でスーパーフード。マルベリー(桑の実)をホワイトチョコレート風のローチョコレート、つまり「ヴァノフ」でコーティング。仕上げはココアパウダー。原材料にはもちろん精製砂糖、乳製品不使用でうれしい。ヴィーガンマークもしっかりついています。甘みがアガベシロップじゃないとテンション上がる。 IMG_0349 マルベリーは桑のみですが、成分は野菜に近いらしい。カルシウムはリンゴの13倍、鉄は15倍、カリウムは2倍、ビタミンCは10倍。ちょっとレーズンみたいにクチャっとした食感。美味しいですよ。

チョコレートよりホワイトチョコレートが好きなのでこういうホワイトチョコレート風の手頃な値段のヴィーガンチョコレートが増えるとうれしいな。

エディフィック株式会社の通販でも購入可能です。

●エディフィック株式会社
http://www.naturaledific.com/

有機ローチョコレートスナックパック ヴァノフマルベリー 28g【ローチョコレート】【スーパーフード】【オーガニック】

価格:397円<
/>(2017/5/26 01:36時点)


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塩が効いてる!COCOAシリーズの絶品オーガニックヴィーガンホワイトローチョコレート。

ポーランドのCOCOA オーガニックピスタチオ・ローチョコレート。ココナッツ風味は全くなく甘みは有機ココナッツシュガーのみ。右下の方にはヴィーガンマーク。 IMG_0237 原材料に塩は見当たらないけれどしっかり塩がきいていて甘ったるくならずそれがまた美味。ピスタチオについている塩がいい感じなんだろうな。 IMG_0262 濃厚なヴィーガンホワイトローチョコレート、超私好み。ローチョコレートは口どけがよく、食べた後、口の中に残らずサッパリして好き。 IMG_0238 塩がきいたピスタチオとアーモンドとローチョコレートの組み合わせが絶妙。めちゃくちゃ美味しかった。ホワイトチョコレート好きにはたまらないかも。



ただとけやすいので扱いには要注意。麻布ナショナルスーパーマーケットで売ってましたよ。 IMG_0226 ちなみにCOCOAシリーズのオーガニックココナッツ・ローチョコレートはこちら。 IMG_0236 ココナッツミルクの粉末が入っているからこちらはしっかりココナッツの香りあり。 FullSizeRender 2 IMG_0261 口どけもよく美味しい。でもピスタチオにはかなわないかな。



他にも同じシリーズでたくさんラインナップがあるようです。他のラインナップも美味しそ。


Category:gourmet  Tag:スイーツ / チョコレート / ヴィーガン / 飲み物

ブラウンシュガーファーストの有機ホットチョコレートオリジナル

ナチュラルローソンで見つけた有機ココナッツシュガー入りのココア、有機ホットチョコレートオリジナル。甘みが白砂糖、きび砂糖や甜菜糖でないなんてめずらしい。

豆乳と有機ホットチョコレートオリジナルの粉末を温めながら混ぜたらできあがり。 IMG_9394 甘すぎずほどよい甘みでとっても美味しい。ココナッツシュガーの配分がちょうどいい感じ。 FullSizeRender 8 ナチュラルハウスでも売っています。ジンジャーなど4種類のスパイスをブレンドした「有機ホットチョコレート スパイス」も美味しそう。ホットでもコールドでもサッと溶ける粉末です。

バレンタインにホットチョコレートいかがですか?



●BROWN SUGAR 1ST.(ブラウンシュガーファースト)
【URL】http://bs1stonline.com


Category:gourmet  Tag:お菓子 / グルテンフリー / チョコレート / ヴィーガン / 食品

イオンで見つけた西邨マユミさん監修「海と大地のデリ」の無糖十種の雑穀シリアル。

市場調査で関西のイオンにふらっと入ってみたら、あれ?マクロビシリーズを発見! 歌手であるマドンナ一家のパーソナル・シェフを務めたこともある西邨マユミさん監修の動物性原料を使用していない「海と大地のデリ」シリーズ。 img_9002 img_8990 調味料、ドレッシングだったり、ご飯やお粥、おかず、スープなどのレトルト食品、クッキーなどのお菓子、揚げおかきといろいろあるみたい。 img_9003 この雑穀シリアル以外にも何か買ってみたいと思いましたが、甜菜糖使用の商品が多くほとんど買えませんでした。このコーンポタージュは砂糖不使用ですが胡椒使用で断念。 img_8986 駄菓子のぽん菓子「にんじん」や麦チョコが大好物で実はこんな雑穀もしくはお米のシリアルを探していたんです。それも砂糖不使用で。大好物の駄菓子のぽん菓子「にんじん」はコレ。



甜菜糖使用のものと無糖のものがあったのでラッキーと思わずこの十種の雑穀シリアル無糖(¥483/税込)を購入。 img_8991 玄米、白米、丸麦、もち黒米、もち玄米、たかきび、はとむぎ、もちきび、もちあわ、うるちひえの10種類の穀物をソフトなパフにしてあります。 fullsizerender メープルシュガーやココナッツシュガーで作られたヴィーガン仕様の麦チョコにまだ出会ったことがないので、ココナッツシュガーの板チョコ、ヴィヴァーニとこの雑穀シリアルを一緒に食べたらウマウマ!チョコレートを上手にコーティングする方法があれば自分で麦チョコみたいなものを作ってみたいですが。 img_9085



それと、雑穀シリアルにメープルシュガーやココナッツシュガーとお水をふりかけてフライパンでから炒りすると甘い雑穀ぽん菓子のできあがり。 FullSizeRender 2 これまたシンプルなおやつでウマウマ。今回はメープルシュガーを使いました。 IMG_9150



「素材の味そのまま」と商品名にある通り実はそのまま食べても穀物の甘みがあるから美味しかったりするんですよね。

最近ビオセボンをプロデュースしたりイオンさんもいろいろ考えていらっしゃる。うれしいなぁ。 これおすすめです!

●海と大地のデリ
https://shops.aeonsquare.net/shop/category/category.aspx?category=201013


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京都CHOICEさんのヴィーガングルテンフリーテリヤキピザにクロレラマフェン!

CHOICE FROMAGE KOTOのテリヤキピザ(¥1,500/税込)、は山椒が入ったヴィーガンチーズと甘辛なテリヤキソースが絶品! img_8978 あいかわらず、クリームソース系のリゾット、パスタも美味しすぎ!今回は忘れず胡椒なしで。 CHOICE FROMAGE リゾット(¥1,300/税込)と img_8977 CHOICE FROMAGE クリームソースパスタ(¥1,400/税込)もウマウマです! img_8976 お昼どきだったのでランチセットについていたサラダ。ドレッシングがまた美味しい。 img_8975 最後にスイーツ。カシューナッツホイップクリームにはアガベシロップを使われていたのでそれはなしで。濃厚なヴィーガンガトーショコラ(¥700/税込)、めっちゃおすすめ!美味しいですよ!カカオバターなのかカカオマスなのかわかりませんが、ココアパウダーだけでは出せないしっとりした濃厚な感じがお気に入り。甘みはココナッツシュガー。ちなみにガトーショコラはテイクアウトできません。セットドリンクで穀物コーヒー(¥400/税込)と一緒に。穀物コーヒーには豆乳をつけてくれます。 img_8979 お会計の時にレジ横の冷ケースで気になるものが! img_8981 もちろんクロレラマフフィン(¥400/税込)をテイクアウト!買ってみたらなかなか美味しい!家族にも大好評!チョイスさんのマフィンっておすすめかも。 img_8995 断面は綺麗なグリーンで抹茶のような大人な味。 img_8996

●CHOICE(チョイス)
【住所】〒605-0009 京都府京都市東山区大橋町89-1 鈴木形成外科ビル1F
【電話番号】075-762-1233
【営業時間】◯月~水・金(close in 16:00-17:00)
      朝食 9:00-10:30
      ランチ 11:00-16:00(L.O.15:00)
      ディナー 17:00-21:00(L.O.20:00)
      ◯土・日・祝
      朝食 9:00-10:30
      ランチ 11:00-15:00
      ディナー 15:00-21:00(L.O.20:00)
【定休日】木曜日
【URL】http://choice-hs.net


Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / チョコレート / テイクアウト / パティスリー・ユイ / ヴィーガン / 銀座

パティスリー・ユイさんのチョコレートSoyクリームの季節のフルーツタルトにお豆腐クリームのクリスマスショートケーキ!。

もうすぐクリスマス。クリスマスケーキの予約はしていなかったのですが、今日ナチュラル&ハーモニック銀座の入り口右手にあるパティスリー・ユイさんにかわいいクリスマス仕様のケーキがあるある!

昨年も予約はしていなかったのでクリスマスケーキは諦めていましたが、たまたまパティスリー・ユイさんでクリスマス当日ケーキを購入できました。お豆腐っぽくなくてとっても美味しかった「チョコレートSoyクリームの季節のフルーツタルト」が気に入ってしまったので今年も思わずゲット!ウマウマ〜! img_8823 「お豆腐クリームのクリスマスショートケーキ」も美味しそう。こちらのショートケーキは昨年食べましたがチョコレートSoyクリームに比べるとやっぱりお豆腐っぽいクリーム。でも美味しいですよ。もしかしたら今年はさらに美味しくなっているかも。日々味も進化しているので。買えばよかったな。 img_8822 今年はクリスマスケーキが完売しただけでなく、昨年当日購入用で冷ケースに並んでいたクリスマス仕様のカットケーキのタルトの予約も入っているらしく。明日以降当日購入可能なクリスマス仕様のカットケーキやタルトがない可能性が高そうです。でももしかしたらあるかも。

おまけでヴィーガン仕様ではないですが卵や生クリームを使ったショートケーキたち。みんなキラキラしていてかわいい。こちらはグルテンフリー。 img_8824 この濃厚クラシックショコラは粉を使っていないらしい。食べられないけれどめちゃ気になる。 img_8825 パティシエさんもめちゃくちゃ忙しいんだけど作るのが楽しくてワクワクしちゃうらしいですよ〜。

実はみんなで食べる用に、ギリギリですが今日ヴィーガンクリスマスケーキを予約しました。今日予約できたのが驚きですが…。甜菜糖不使用で見つけたのでついつい。


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ビオセボンで見つけたLovechockの有機ココナッツ花蜜糖の有機ローチョコレート。

以前Lovechockの有機ローチョコレートのバータイプをJR上野駅構内の雑貨店で見つけたことがありましたが、ビオセボン麻布十番店で同じメーカーさんの板チョコを発見!3種類のうちの今回は2種をチョイス。

やっぱりこのLovechockの「有機ローチョコレート(ORGANIC RAW CHOCOLATE)」、美味しい。なめらかな口当たりで口の中でサラッととける感じが好き。美味しいだけでなく甘みは有機ココナッツ花蜜糖で動物性不使用と完璧〜!食べた後、表現が難しいですが何だか嫌な感じがなく口の中がさわやかなのがすごい。

こちらはアーモンドが入っている「アーモンド&バオバブの有機ローチョコレート」。アーモンドとチョコレートは合うなぁ。 fullsizerender-6 原材料はこんな感じ。有機ルクマパウダーとはインカ時代の神話にも登場するらしい聖なる果実と言われるスーパーフード、ルクマの粉末。ビタミン、ミネラルも豊富でローチョコレートとの相性もGood。乳化剤としての役割もあるそうで。キャラメルのような濃厚な味ですが自然な甘みで糖質含有量は低くダイエットにもいいみたい。 img_8777 そして有機バオバブパウダーも初めて食べますが、バオバブの木の果実の粉末でバオバブの実には他のフルーツの何倍ものビタミンCやβカロチン(ビタミンA)、ビタミンB、アミノ酸や食物繊維が豊富らしくこちらもスーパーフルーツとして注目されているらしい。 img_8783 インスピレーションを与えてくれる一言が書かれたミニカードが一枚入ってる。 img_8782 板チョコにも柄が。 img_8784 もう一枚の方は「クリーミーヘーゼルナッツミルク アーモンド&マルべリー」。こちらも私好みで美味しかった。なめらかな口当たりでほどよい甘さ。 fullsizerender-7 原材料もこんな感じ。ほんのり甘いマカパウダー入り。スーパーフードであるマカは根菜らしい。 img_8776 やっぱりインスピレーションカードが入ってる。 img_8786 img_8793 板チョコを割るとこんな感じで、細かく刻んだナッツが入っています。 img_8794 このLovechockの有機ローチョコレートシリーズ、スーパーフードやナッツが入っているせいか他のチョコレートと比べると食べた後なかなかお腹がすかない。エネルギーがいっぱいつまってるみたい。おすすめです。

●Lovechock
【URL】http://www.lovechock.com/en/

●Bio c' Bon(ビオセボン)
【住所】〒106-0045 東京都港区麻布十番2-9-2
【営業時間】10:00-22:00
【定休日】不定休
【URL】https://www.bio-c-bon.jp


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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