Category:gourmet  Tag:イタリア / スイーツ / レシピ / / 食品

ブリッジのライスクリームは白崎さんのかんたんデザートのコーヒーゼリーにピッタリ。

ブリッジのライスクリームはあっさりしていてほんのり甘い。クリームといってもホイップはできません。 FullSizeRender 2 コーヒーゼリーが食べたくなって久しぶりに白崎裕子さんの「かんたんデザート」片手に穀物コーヒーと寒天とお水で作るコーヒーゼリーを作ってみることに。



いろいろな穀物コーヒーを10年以上ずっと飲んできたけれど「インカ」が一番好き。飽きないんですよね。そして意外とお値段も他に比べるとお安い。今回もインカを使って。



コーヒーゼリーには甘みは一切入れず、材料は寒天粉末とお水と穀物コーヒーの粉末のみ。 IMG_0278 冷やして、ブリッジのライスクリームとメープルシロップをお好みの量をかけて出来上がり。 FullSizeRender 3 コーヒーゼリーがおいしい季節になってきたなぁ。冬場は全く食べたいと思わなかったけど。 FullSizeRender 5 メープルシロップとライスクリームとコーヒーゼリーをしっかり混ぜて一緒に食べるというか飲む感じ。ウマウマ。 FullSizeRender 7 パッケージについていたレシピを見ながらライスクリームにメープルシロップを混ぜて冷凍したら簡単にアイスクリームもできました。ブリッジのライスクリーム、お菓子作りにもお料理にオススメです。


Category:health  Tag:イタリア / コスメ / ヴィーガン

DR.TAFFYのヴィーガンアーモンドオイル ケナフカルカデ

今日は朝から涼しくカラダもココロも少しホッとしたような。以前購入したDR.TAFFYのアーモンドオイル(ホワイトムスク)に続き「ジョヴィネッツァ プロフォンダ オイル ケナフカルカデ」を購入。

元気がない時に活力を与えてくれるらしいです。その日のコンディションによって好み(必要な)香りがコロコロ変わるのでお店にこれを買おうと決めていってもいつも迷ってしまいます。ケナフカルデはピーチの香りがして暑〜い夏にピッタリ。暑すぎる毎日にトロピカルな香りで元気を与えてくれるので、ホワイトムスクはちょっと出番がないぐらい気に入っています。

ただちょっと皮膚が赤くなったりした日があったので問い合わせをしたところ、DR.TAFFYの製品はすべて天然由来の原料を使って言いますが、イタリア有機認証機関であるバイオアグリサートが認める範囲内(5%以下)で本当に微量の化学合成成分が配合されているとのことでした。ということで購入される際にはカラダとよ〜く相談してくださいね!

→ 半年ほど使用してみましたがカラダに合わず、アロマを加えた香りつきのDR.TAFFYのアーモンドオイルは購入していません。おすすめオイルに関してはこちらを。
→ DR.TAFFI(ドクタータッフィ) 青山店は2016年12月4日閉店


Category:gourmet  Tag:イタリア / イタリアン / ヴィーガン / 食品

アサクラさんのオリーブオイル

アサクラさんのオリーブオイルは、無肥料、無農薬の自然栽培オリーブを使用。エキストラバージンオイルのオルチョサンニータに出会ってから6年ぐらいずっと浮気せず使い続けています。オリーブオイルをそのままサラダやパンと一緒に食べても美味しいですし、炒めてももちろんとっても美味しい!アサクラさんの料理教室に1度参加しましたが朝倉さんのキャラクターがとってもよくってお話がおもしろい!もちろん料理もシンプルで最高に美味しかったですよ!アサクラさんの通販やGAIAお茶の水店で購入可能です。他の自然食品店での取り扱いもあると思いますよ!


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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