Category:gourmet  Tag:お菓子 / みれっとファーム / スイーツ / ヴィーガン

みれっとファームさんのさっぱりフルーティなゆずのケーキ。

甘い焼き菓子は食べたくなかったけれど、リマ新宿店でみれっとファームさんのゆずのケーキを見つけてしまい思わず購入。キャロット、アプリコットりんごケーキと同じシリーズ。このゆずのケーキは初めて。

購入したもののなかなか食べたくならないので冷蔵庫へ。賞味期限も過ぎそうだったので冷凍庫行きかなと思いながらちょっと味見。 IMG_0841 トーストしようかなと思ったのですが、暑いしなんとなく冷たいまま食べてみようと。 そうしたら、ゆずの風味がしっかり味わえて意外とさっぱりフルーティで美味しい。ゆずのケーキ、冷やして食べると美味しくて食べやすいかも。

原材料もとってもシンプル。 IMG_0803 甘味料にアガベシロップやきび砂糖も使っていないので助かります。メープルシロップよりもレーズンの甘みがきいている。

ノンシュガー、ノンエッグ、ノンバターの焼き菓子と天然酵母パンをつくっているみれっとファームさんおすすめです。

●みれっとファーム
http://www.milletfarm.com


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みれっとファームはやさしい甘みでおいしいよ。

砂糖断ちで甘いものが欲しいという衝動にかられた時によ〜くお世話になったミレットファームさん。最近はたまに食べたくなった時にしか買わなくなりましたが。

動物性食材不使用でさらに甘みがレーズンだったりかぼちゃやりんご、米飴、メープルシロップなどやさしい甘みなので助かります。アガベシロップ、甜菜糖がカラダに合わない私にとっては10年前も今も甘みの材料が変わらずうれしい限り。というのは最近オーサワさんのマクロビオティックの加工食品もよく見るとアガベシロップが使われていたりします。

みれっとファームさんの天然酵母パンや焼菓子はホントやさしいお味、甘みで気に入っています。素朴かもしれませんが旨みがあってカラダが喜ぶ美味しさ。

中でもオススメがお豆の蒸しケーキ。お豆の蒸しケーキは年中ありません。甘みは有機メープルシロップ、麦芽水飴、カボチャ、有機レーズン。2個入りです。そのまま食べても美味しいですが蒸しても美味しい。

こちらは花豆の蒸しカップケーキ。美味しい! img_7808 やさしい甘みのお豆がゴロッと入ってる。今年の花豆はなんだか美味しい気が…。皮が薄めで味がいいというか。個人的には今までで一番美味しく感じたな。 img_7809 こちらは金時豆の蒸しカップケーキ。 img_7795 焼くのではなく蒸しているところがお気に入り。蒸しケーキとお豆と相性も抜群!季節や体調によって蒸したものが美味しく感じたり焼いたものが美味しく感じたりいろいろですが。

しろはなまめケーキも美味しい。甘みは有機メープルシロップと有機レーズン。 img_7792 おまけであーもんどたると。こちらも美味しい。かなり固めですがよく噛むと旨味が出てきて美味しいんです。 img_5614 見ためも味も素朴に感じるかもしれませんが私にはカラダもココロも満たされホッとするスイーツです!


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みれっとファームのリンゴケーキ

みれっとファームさんのマクロビリンゴケーキをリマ新宿店で発見!甘みも強すぎずリンゴの味もしっかりしておいしい。同じシリーズで以前ブログでご紹介したキャロットケーキやアプリコットケーキも美味しいけれどリンゴケーキが一番おすすめかな。砂糖不使用。甘みはレーズン、レンズ、イチヂクのドライフルーツとメープルシロップ。もちろんヴィーガン仕様です。


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花子さん

これ、何気に美味しくてたまに食べたくなる。少々かためですが口の中でよく噛めば噛むほどほのかな甘みが感じられさらに美味しい。麦芽水飴が表面にコーティングされその上に大きな一粒アーモンドがのっているのがまたいい感じ。 IMG_5574 みれっとファームさんのお菓子は美味しいなぁ。


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みれっとファームのあっぷるぱい

煮りんごたっぷり、やさしい甘みで美味しい。この素朴な味たまに食べたくなるんだよね。


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みれっとファームのマクロビキャロットケーキ

甘みはメープルシロップ。マクロビ仕様ですがパンのようにふわっとした軽〜い食感のケーキ。自然な甘さがお気に入り。 IMG_4253 アプリコットもありますよ!


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おいしいおいしい石井くん?!

素朴でかわいいパッケージですが、なかなかおいしい!有機もち米(黒米、赤米といった古代米)を使った揚げ餅で、忙しい時はこれを一袋食べて満足。油がすぐ酸化してしまうので一度袋をあけたらすぐ食べきった方がよいみたい。みれっとファームの石井くんは、GAIAお茶の水店や通販、リマ新宿店など自然食品店で見かけましたよ〜。


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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