Category:gourmet  Tag:おかき / お菓子 / ヴィーガン

ノースカラーさんの美味しい純国産北海道おかき。

自然食品店の根津の谷でみつけたおかき。ひとくちサイズでちょっと小腹が減った時にちょうどいい感じ。 IMG_9760 北海道産の米油でカリッと揚がった北海道産のもち米でできたおかきにオホーツクの塩がきいていてとっても美味。原材料はとってもシンプル。 IMG_9759

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とうもろこし味もあるみたい。このとうもろこし味、おかきの大きさといい味といいたぶんサムライ煎兵衛のとうもろこし味と一緒っぽいな。

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ノースカラーズの純国産シリーズは、化学調味料・人工甘味料・合成保存料・着色料・香料を一切使用せず、原料のすべてが国産。とっても贅沢なシリーズ。確かにポテトチップスはよく見かけます。

砂糖だけでなく塩も毎日摂取するものだから気をつけたいところ。自然塩でなく精製塩は、人間に都合よく大量に簡単に安く作られていますが、自然である肉体、内臓に少しずつダメージを与え破壊していくので要注意。

私の場合、砂糖中毒から抜け出して感じることがあるのですが、疲れると甘いものよりしょっぱいものをほしがる傾向にあります。塩がとっても美味しく感じるというか。もちろん精製塩ではなく海塩ですよ。

●ノースカラーズ
http://northcolors.com


Category:gourmet  Tag:おかき / グルテンフリー / ヴィーガン

玄米おかきの「いづも美人」

島根県産の玄米もちと菜種油と食塩のみで作られた「いづも美人」。もち米栽培から加工まで一貫して作られています。自然食品店やリマ新宿店で見かけます。 IMG_9749 ヴィーガンじゃない方もこれが美味しいと好んで購入されていて。見た目は硬く見えるけれどそんなに硬すぎずほどよい噛み応え。玄米もちの旨味も感じられて塩味がいい感じ。 IMG_9747



菜種油は一番搾りを使用。酸化防止剤を使用していないので開封後はお早めに。この「いづも美人」とっても美味しいですよ。


Category:gourmet  Tag:おかき / ヴィーガン

子供も安心して食べられる鍵林製菓のふんわりせん。

久しぶりに見つけて購入した「ふんわりせん(¥216/税込)」。 中華料理のお店でよく目にするふんわりしたサクサクのえびせんべいと同じような食感。軽くて食べやすくてとっても美味しい。 FullSizeRender 3 鍵林製菓さんは、本物のおいしさを伝えるために我が子に食べさせるつもりで作っているお煎餅屋さん。「日本の米作りと豊かな味覚を伝承すること」という信念のもと、できるだけ添加物を使わずいろいろと原材料にも気を使っているので安心。シンプルですが実際にカラダも喜ぶおいしさ。 IMG_9350 全ての商品ではありませんが「ふんわりせん」はかつおだしや砂糖、アミノ酸不使用。青のりがなかなかいい感じ。お醤油と米油だけでもほんのり甘みが感じられる。お砂糖を使わなくても十分美味しい。

ドンキホーテでも見かけたことがありますが、一番初めに見つけたのは茨城県つくばの農産物直売所「みずほの村市場」。 IMG_9353 米油を使用しているからか油で揚げている割にはあっさりしていておすすめです。

●鍵林製菓株式会社(本社・直売店)
【住所】〒301-0837 茨城県龍ケ崎市根町3359
【電話番号】0297-62-5881
【営業時間】平日 8:00-19:00 / 土日祝 9:00-17:00
【定休日】年中無休
【URL】http://www.kagirin.com


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お久しぶりの美味しい藻塩サラダせんべい。

あっという間にお正月3日目。みんな大好きだからお昼は毎日お雑煮。我が家のお雑煮は白味噌で甘めなのでちょうどこの藻塩サラダせんべいのほどよいしょっぱさがGood!

サラダせんべいは大好物。子供のころは亀田製菓のソフトサラダをよく食べていました。成城石井さんにも似たようなシンプルな素材で作られた藻塩せんべいもあるのですがあれを食べると口の中や舌が荒れるんです。何か合わないものが入ってる(笑)。原材料のでん粉か植物性油があやしいかも。こちらの藻塩サラダせんべいは全くそんな反応なし。ということで安心して食べられる。原材料はいたってシンプル。 img_8921 おせんべいのサイズが小さめで食べやすく軽いからパクパクいけてしまう。ちょっと小腹が空いた時に数枚たべると軽食に。 img_8927 かなり久しぶりに購入しましたが、カツオエキスやアミノ酸、お砂糖なども入っていないのでおすすめ。自然食品店やリマ新宿店で購入可能です。


Category:gourmet  Tag:おかき / お菓子 / ヴィーガン

ナチュラルローソンで見つけた砂糖不使用の安納芋スティックとアミノ酸無しのオカキポシェット。

そろそろ安納芋チップスが出てくるかなとナチュラルローソンでウロウロしていたら、鹿児島県産安納芋スティックとかわいいいパッケージデザインのオカキポシェット(揚げ塩)を発見!

オカキポシェットの揚げ塩は、アミノ酸不使用。原材料は水稲もち米と植物油、食塩のみで美味しい。1袋にこれぐらい入ってる。 img_8273 安納芋スティックももちろん美味しいですよ。原材料はさつまいもと植物油のみ。今回からスティックタイプになったのかチップスより食べやすいかも。相変わらず量は少ないですが。 img_8272 安納芋スティックをまた買っておこうと思って次の日にナチュラルローソンニヘ行ってみたら売り切れ…。そういえばローソンにも売っていたなと思い出し行ってみたけれどそちらも売り切れ…。売り場は2列あったのに…。結構人気みたい。


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本日大盛況!第一回東京ビーガングルメ祭り!

今日はお天気もよく、朝一番ビーガングルメ祭りへ!東京では初めてのビーガングルメ祭り。

今回のイベント、全ての原材料が記載されているPOPの表示義務があり、甘みやカフェインなど合わないものを購入前に確認できることが個人的に非常にうれしい。 img_8061 木場公園に入ってステージ前広場まで結構歩いたその先には、ヴィーガン!ヴィーガン!ヴィーガン!屋台でいっぱい!朝一にもかかわらずたくさんの人が既に並んでいる。しかもめちゃくちゃ暑い!

インフォメーションで会場マップを¥20(税込)で購入。 img_8158 まずは京都のヴィーガンチーズのチョイスさん発見! img_8067 同じく京都のローチョコレート、カカオマジックさん。看板の前にあるのはオーガニックチョコレートの石鹸。カカオマジックさんはパッケージやディスプレイなど一貫性があっておしゃれ。 img_8083 カカオマジックさんにはなかなか営業されている曜日や時間帯が合わず初めて。 img_8082 ローチョコレートタルトはアガベシロップ使用で断念。で、アイスショコラを注文。 img_8084 アイスショコラは大当たり!濃厚で甘みもしっかりあって絶品!暑いにもかかわらずアーモンドミルクがミックスされているからか濃厚なんだけれど嫌味がなくさっぱりした後味。飲んだ後、残ったトッピングの有機ローカカオニブと大きな氷が溶けてカカオ風味の冷たいお水になっていた。これが甘みも何もないのに何だか美味しくて。意外といける。 img_8085 カカオマジックさんの列に並んでいたらすぐ左隣りの大阪のローハチ(Raw8)さんが気になり、甘みを聞いてみたらメープルシロップとデーツ!ロースイーツでアガベシロップ不使用はめずらしい。 img_8093 ベリータルト、ローチョコタルト、ベジチーズの3種類のロースイーツを購入。味はクリーミーでどれも絶品!ただクラストにくるみが使用されていたので次回はよく見ないとなぁ。パッケージのシールの色やデザインがかわいい。 img_8152 オーサワさんの屋台もあってセミナーも開催されていたり。 img_8106 オーサワさんのパウンドケーキやクッキー、おせんべいなどの試食があったり。 img_8073 できたて玄米バーガーも美味しかった。これは生姜醤油おからこんにゃくバーガー。 img_8079 img_8076 リマの料理教室の先生が一生懸命焼いてくださって。 img_8074 そしてこれは必ず食べたいなと思っていた、リマカフェの玄米チョコソフト!こちらは東京ビーガングルメ祭りで先行販売。 img_8070 1度に25個ぐらい作れるようで完売しては30分で準備してまた販売と。そのうち新宿のリマカフェでも食べられるだろうと思いつつも3度目にやっと購入。 img_8123 食べてみましたがほんのりしたやさしい甘みのチョコソフト、美味しかったですよ。 img_8068 キッチンカーの中も暑いようでつくっていただいてるスタッフの皆さんには感謝。 img_8120 玄米チョコソフトの列に並んでいる時にふと見上げたらのぼりの先にとんぼさん。見えるかな。

そして、東京ベジフードフェスタでお馴染みのマクロビオティックキッチンgen!いつもお客さんでいっぱい。 img_8133 こちらも安心して購入できる。 img_8089 ちょうど対応していただいたお店の方がアガベシロップや甜菜糖をとらなくなったらさらにカラダが元気になったとおっしゃっていて。私もアガベシロップやきび砂糖、甜菜糖などは頭痛になったりカラダに合わないのでなるほど。 img_8088 グルテンフリーのさつまいもとりんごのコンポートマフィンとレモンケーキ。甘みは甘酒やリンゴジュース。まだ食べていませんがきっと美味しい。なんとなくわかる(笑)。 → その後食べた感想ですが、マフィンは中にもりんごのコンポートとさつまいもがたっぷり入っていて最高!レモンケーキもレモンがきいていて酸味とやさしい甘みが絶妙!しっとりしてクリーミーなケーキで美味しかった。 img_8150 自然な甘みで美味しいグルテンフリースイーツのどら焼き(くり/さつまいも)と img_8145 img_8157 マンゴー&ココナッツプリン。 img_8109 img_8116 ドラ焼きの甘みは甘酒、デーツ、リンゴジュース。プリンの甘みは自家製甘酒。

車麩の太巻き寿司はわさび醤油で食べたらさらに美味しかった。 img_8151 久々!山梨のオーガニックカフェごぱん。 img_8127 砂糖をやめると決意して実践しながらもまだまだ不自然な食べっぷりだったころにお世話になったごぱんさん。 img_8128 img_8125 昔はGAIAさんでよく購入していたのですが久しぶりに購入。 img_8129 できたて揚げぱんドーナツは初めてですが、一瞬シュークリームの皮のような味がしてニンマリ。塩気も甘みもないんだけれど何だか美味しいんです。ごぱんマジック。今日は暑すぎてやや揚げパンはやや重いですが…。 img_8130 ごぱんさんのスイーツもいろいろ。蒸して食べると美味しいみたい。 img_8141 恵比寿の酵素カフェさんのお店もありました! img_8096 パクチー里芋ナゲットをゲット!マイ塩をちょっとフリフリして味を調整。めっちゃ美味しかった。 img_8102 芋つながりで、浮島ガーデンも!京都の浮島ガーデンで食べたのが忘れられず田芋の素揚げが食べたかったけれど長い列を見てあきらめました。 img_8103 残念ながらビーガニックトゥーゴーはお昼過ぎぐらいからオープンのようで今回はチェックできず。 img_8118 それにしてもたくさんの人でにぎわっていました! img_8135 青空ヨガも!気持ちよさそ〜。 img_8092 ヴィーガンでも合わないお砂糖やジャガイモ澱粉の片栗粉使用のものが結構あるので原材料POPは選びやすくとても助かりました。中には文字が小さく見にくいものや、砂糖に関してはあまり詳細が明記されていないものもありましたが…。ジャガイモ澱粉の片栗粉を食べると私の場合腸の調子がおかしくなるので食べられません。

思わず、暑すぎて銀座のグリーンバーで巨峰と梨のスムージーをテイクアウト!これもウマウマでした! img_8136 約2時間たっぷり楽しめた東京ビーガングルメ祭り!次回は来年の2017年4月23日(日)木場公園で開催予定です!


Category:gourmet  Tag:おかき / スムージー / テイクアウト / ヴィーガン / 銀座 / 飲み物

久々のスムージー!9月限定グリーンバーの巨峰と梨のパープルスムージーが美味しい!

涼しくなり8月下旬ごろからパタッとジュースほしい!がなくなってしまったので、すっかりご無沙汰していた銀座東急プラザのグリーンバー。グリーンバーのスムージーは、私のカラダにとっても合うしいつも美味しい。

先週ちょっと蒸し暑かった日にジュースが飲みたくなって、久しぶりに寄ってみた。そうしたら9月限定のスムージーが!何だかそんな気はしていたのですが…、いつも月の終わりに出会ってしまう限定スムージー。今ならまだ間にあいます! img_7899 ぶどうの季節、この9月限定の巨峰と梨のパープルスムージー、巨峰と梨って意外といい組み合わせ。めっちゃ美味しいですよ!巨峰だから甘すぎるかなと少し心配でしたが、リンゴジュースがベースになっているせいか甘すぎずサッパリしていて飲みやすい。ぜひお試しを〜。

そうそう、銀座東急プラザ地下1Fのグリーンバーへ寄ったついでに是非のその下、地下2階のサロン アダム エ ロペにも是非!完売していなければ、サムライ煎兵衛のおかき(とうもろこし味)が売っています。


Category:gourmet  Tag:おかき / お菓子 / ヴィーガン

最近見つけてたしょっぱいもの。

札幌のサムライ煎兵衛さんのおかき、銀座東急プラザでも人気のようで。以前のブログにも登場しているとうもろこし味は絶品ですが、塩糀味も美味しい。原材料は、もち米、米油、有機塩麹、岩塩、麹菌。 img_7835 塩麹は今のところ札幌本店でしか購入できません。送料、代引き手数料はかかりますが、札幌本店に電話をすれば直接送ってもらうことも可能。塩のみのプレーン味(こちらも今のところ東京では買えません。)もありますが、まぁまぁでした…。やっぱりとうもろこしが個人的にはNo.1!

数年前に比べると最近は甘いものよりしょっぱいものが美味しくて。

銀座鈴屋さんの小豆やえんどう豆チップスからちょっと気になりはじめたお豆のチップス。今さらですがアリサンのこの緑豆チップスもとっても美味しい。今まで全くもってスルーしていました。お値段も手頃でランチに数枚とか手軽に食べられる。 img_7698

リマ新宿店で見つけたのはムソーオーガニックの有機グリーンチップス。美味しくないわけではないのですが銀座鈴屋さんやアリサンの方が私好みかな。 img_7797 img_7801



JR秋葉原駅構内で以前から気になっていた地域再発見プロジェクトのコンセプトショップ「のもの」。 img_7922 こちらで見つけた青森ながいもっくる!これ、やや固めですが美味しい!食事になっちゃいます。ながいもの素揚げを食べてる感じ。めっちゃ売れていました。 img_7927 img_7929

「のもの」には殿様のだだちゃ豆も。ナチュラルハウスだけでなくここでも買える! dadachamame こちらは買ってきてもらったアメリカのいろいろお芋のチップス。 img_7853 精製塩ではなく海塩。塩気がちょうどよく、キャッサバ、サツマイモ、里芋、パースニップ(人参に似た根菜)、もう一つ白っぽいサツマイモの5種類のお芋が楽しめる。とっても美味しかった。食感も種類によってそれぞれ違って面白い。 初めは見た目が鮮やかすぎて、そのキレイな赤にめちゃくちゃ驚いたけれど、これも自然の色でビーツの赤。 img_7855 しょっぱい物が美味しいということは腎臓がエネルギーを欲しているのかも。精製砂糖だけでなく精製塩はやはり腎臓にダメージを与えるので要注意です!


Category:gourmet  Tag:おかき / デザイン / ヴィーガン

サムライ煎兵衛のおかき、とうもろこしが美味しすぎ!

銀座東急プラザ地下2階にアダム エ ロペのライフスタイルを提案するSALON adam et ropé(サロン アダム エ ロペ)で、この北海道のサムライ煎兵衛を発見!お侍さんのロゴマークをよーく見るとお侍さんの顔の輪郭がお米だわ。 IMG_6896 食べきりサイズの小袋が4つ入ってパッケージもユニーク。外見だけではなく超オススメは中に入っているおかき!これがめちゃくちゃ美味しい。 IMG_6891 一粒食べただけではわかりにくいかも。甘みのあるとうもろこしの粉末と塩のほどよい甘じょっぱさがたまらないんです。北海道産もち米100%でいろいろな味があるようですが、私が見つけたのはトウモロコシ。原材料はもち米、米油、スイートコーンパウダー、食塩のみ。

少しジャンクな味がするところがたまらない。チーズ味のカールや、コーンポタージュなどスナック菓子を久しぶりに思い出してしまったほど。砂糖無しでヴィーガン仕様のうまい棒があったらなぁと思ってしまった。そういえばハッピーターンも大好物だったな。ジャンキーな味実は大好き。

それにしても自然な材料でこんなに美味しいジャンキーな味が再現できるなんてステキすぎる〜!間違いなく大人買い。

本店は北海道。関東では今のところサロン アダム エ ロペでのみ購入可能。送料、代引き手数料はかかりますが、北海道の本店に注文をすれば代引きで送ってくれるそうですよ。


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玄米揚げしお

池袋のISPにあるこだわり市場で売っていた玄米揚げしお。塩もきいていてカリッと美味しい。量も少なめで食べきりサイズが気に入っています。普通はたくさん入っていた方が喜ばれるかもしれないですが、食べ過ぎないからいいんです。


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about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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