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Category:gourmet  Tag:テイクアウト / 飲み物

やっぱり夏は炭酸が美味しい!ヴィーガン砂糖無しのサイダーがおすすめ!

夏は炭酸! 今年は甘いサイダーもノンアルコールのビールもそんなに飲んでいませんが、たまにシュワシュワがほしくなる。

4〜5年ほど前は甘いソーダがめちゃくちゃ飲みたくて夏は炭酸水を箱買い、りんごジュースやリンゴシロップで割ってよく飲んでいました。自分でつくった方が甘さを調節できるので。 もちろん市販の砂糖不使用のサイダーもよく購入していました。

ヴィーガンで砂糖無しとなると、徳島の光食品さんの砂糖不使用で着色料、酸味料、香料無添加の「アップルサイダー」と「ぶどうサイダー」がおすすめ。 IMG_7449 アップルサイダーの原材料は有機りんご、有機レモン、炭酸。



ぶどうサイダーの原材料は有機ぶどうと有機レモンと炭酸。とってもシンプル。 IMG_7434



どちらかというとアップルサイダーが好み。ぶどうサイダーの方がやや甘みが強くアップルサイダーの方がややサッパリしてるかな。よ〜く冷して飲むとめっちゃ美味しい。

そうそう、あのココナッツオイルやココナッツシュガーでお馴染みの「ブラウンシュガーファースト」の路面店が今年6月にオープンしましたが、そこでテイクアウトできるビネガーソーダの「エーシージー (アップルサイダービネガー、ココナッツネクター&ジンジャーコーディアル)」 520円(税込)も美味しかった。 原材料はソーダ、オーガニックジンジャーコーディアル、オーガニックアップルサイダービネガー、オーガニックココナッツネクター、ライム。 IMG_7404 ブラウンシュガーファーストは「ジャンク」×「オーガニック」がコンセプト!ヴィーガンアイスクリームが人気。以前一度お店の方に聞いてみたらヴィーガンアイスクリームは全てアガベシロップ使用ということだったので、ココナッツネクター使用の飲み物をそのうち飲んでみたいと思っていました。 ビネガーソーダのエーシージー、ライムがきいていてジンジャーエールみたいで美味しかった。喉が腫れることはありませんでしたが、オーガニックジンジャーコーディアルに有機砂糖が使用されているかも。

ジンジャーエールといえばこの時期にナチュラルローソンで見かける(今年も見かけました!) ナチュルフリスクのオーガニックジンジャーエール。こちらも美味しい。有機アップルジュース 濃縮還元 有機生姜エキス クエン酸が原材料。ジンジャーがしっかりきいて、ベースはりんごジュース。飲みやすくてもちろん甘味料なし。個人的にはもう少し炭酸水でうすめて飲んでもいいかも。 IMG_6825



味覚、美味しさは、その日のその人の体調やその時の季節などで感じ方が違ってくるので、私が美味しいといっても美味しく感じない人もいれば、私自身も1ヶ月後、1年後は同じように美味しく感じるかといえばそれはわからない。カラダ(=自然)は日々変化していることがよくわかる。カラダ(=自然)が必要としていれば美味しいと感じ、必要としていない場合は美味しくない。だから、アップルソーダやぶどうソーダなど売っているものは自分の味覚にしっくりくる時もあればそうでない時もあり、そうなってくると、自分でつくるものがその時の自分の味覚に一番近いものになるので、ついつい自分でつくりたくなってくる。

今年は1回だけつくってみましたが、自分でつくるみかんクリームソーダもめちゃくちゃ美味しいかった!シンプルにみかんジュースと炭酸水とヴィーガンバニラアイスの組み合わせ。チャヤさんのヴィーガンバニラアイスはなくなってしまいましたが、パティスリーユイさんのヴィーガン砂糖無しの甘酒アイスでもGoodでした!


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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