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Category:gourmet  Tag:お菓子 / アイスクリーム / スイーツ / チョコレート / テイクアウト / パティスリー・ユイ / ヴィーガン / 銀座

Natural and Harmonic GINZA patisserie Yui

東銀座のナチュラル&ハーモニック 銀座。1Fには「結市場」というお店があり、2Fは「日水土」というレストランがありますが、実はその1Fのお店に併設されている「パティスリー ユイ 」のVEGAN(ヴィーガン)のお菓子がオススメなんです!卵やバター、乳製品を使用したお菓子もあるのですが、特に私が気に入っているのは3つあります!

1つ目はにっこり笑った「米粉のクッキー」。原材料は北上粉(薄力粉)と米粉、アーモンドパウダー、メープルシロップ、菜種油に天日塩。バターが入っていなくてもとってもおいしいのです。甜菜糖を食べると体が反応するので食べれない私にとってもこのクッキーは動物性由来の食品が入っていないだけでなく甘みもメープルシロップなのでとても助かります。 IMG_2932 そしてお次は「全粒粉の豆乳生チョコレートサンドクッキー」!原材料は北上粉(薄力粉)と全粒粉、カカオマス、カカオバター、メープルシロップ、菜種油に天日塩。 IMG_2937 最後はノンカフェインの「穀物コーヒーアイスクリーム」。豆乳を使用していて甘みはやはりメープルシロップ。カフェオレ風のアイスです。最近暑くなってきたのでカップに入ったものを購入できますよ!(基本的に冬場は用意がないようです。) IMG_3296
ナチュラルハーモニー
http://www.naturalharmony.co.jp/


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about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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