• 前の記事へ

Category:gourmet  Tag:ヴィーガン / 和食

ヴィーガンの七草がゆ。ついでに今年のおせちとお雑煮も

朝食を食べないことが多い私ですが、今朝は昆布だしのヴィーガン七草がゆを食べました。塩味であっさりしていて意外と好き。 IMG_5360 遅ればせながら今年のヴィーガンおせちはこんな感じ。ヴィーガンおせちを注文できるお店も増えてきましたが甜菜糖やきび砂糖を使用しているのがほとんどで…つくることに。黒豆や花豆、栗きんとんの甘みは米飴と少しのメープルシロップを使っています。 お雑煮は玄米餅と大根などを入れ京風白みそ仕立て。蒸した八頭を入れ忘れて写真には映っていませんが…。 丹波の黒豆、花豆、煮なます、酢ばす、煮物(しいたけ、たけのこ、梅にんじん、ゆりね、手綱こんにゃく)、栗きんとん。 とってもおいしかった。


スポンサードリンク

about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

スポンサードリンク

category(カテゴリー)

tag(タグ)

スポンサードリンク