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Category:gourmet  Tag:ヴィーガン / 野菜 / 銀座 / 食品

翌日も匂いが気にならない!無農薬の甘くて美味しい紫にんにく。

最近教えてもらった紫にんにく。探していたら、むげんだい銀座店で発見!

よく見かけるものは白いにんにく。紫にんにくの存在すら知りませんでした。紫にんにくは普通のニンニクと違いよく見ると皮が紫色。外側の白い皮に紫色の皮が透けて見える。皮を向いてみると紫色というよりは茶色。 img_8716 にんにくは大好物。でも食べた後胃腸が強烈にやられることがあったり結構香りも強いのでなかなか買って家で使うことはありませんでした。でもこの紫にんにく、そんな私でも全く問題なく使えることが最近分かりかなりうれしい。胃腸にとってもやさしく、食後や翌日、にんにくの匂いも全く気にならない。もちろん料理中はにんにくのいい香りがプンプンします。甘みもあり味はマイルド。翌日仕事だろうが全く気にならない。

こちらはビオセボン麻布十番店で見つけたスペイン産の紫にんにく。 ここでもゲット! img_8799 あまり使わないようにしていたにんにくですが、ラーメンや炒め物、パスタにとこれから毎日使ってしまいそう。

●mugendai(むげんだい)銀座本店
【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座3-9-1
【電話番号】03-6226-3630
【営業時間】11:30-20:00(祝日を除く月~金曜日) / 10:30-19:00(土・日・祝日)
【定休日】年中無休(お正月・お盆をのぞく)
【URL】http://e-mugendai.jp


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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