• 前の記事へ

Category:gourmet  Tag:お菓子 / カフェレストラン / スイーツ / チャヤマクロビ / テイクアウト / ヴィーガン / 日比谷

チャヤマクロビさんのかぼちゃと米粉のもっちりシフォン。

久しぶりにチャヤマクロビ日比谷店にシャンテ店に寄ってみたら…ほんのりかぼちゃの甘みの米粉シフォンが。ダメもとで尋ねてみたら甜菜糖不使用。その代わりデーツシロップだったかなメープルシロップだったかなどちらかを使用していたのでもちろんテイクアウト! img_8501 米粉のシフォンだからPOPの通り本当にモッチリ。ちょっと蒸しパンみたいで美味しかった。

サンドイッチも美味しそうだなと思ったけれど、照り焼きソースに甜菜糖を使っていたようで断念。 店長さんが、現在も甜菜糖の値段が上がっているようで、甜菜糖の代わりにデーツシロップを使いつつあるようなお話をまた聞いてしまった。個人的には嬉しい限り。現在冷ケースに入ってるスイーツたちは全て甜菜糖使用なので食べられず、いつの間にかお店に寄る機会も減ってしまいました…。

チャヤマクロビさんのスイーツ、以前甜菜糖は使っておらず米飴とかメープルシロップだったりしたんですよね。まぁスイーツは食べなければいけないものではないのでいいのですが。でもね、リニューアルしたチャヤマクロビさんの豆乳ホイップクリームがとってもお豆腐っぽくなく美味しくなったのでちょっと食べたいんですよね。今後の変化が楽しみです。

●Restaurant & Cafe チャヤマクロビ 日比谷シャンテ店
【住所】〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル B2F
【電話番号】03-3500-5514 (平日14:00〜、土日祝日17:00〜ご予約承ります)
【営業時間】火~土曜日 11:00-23:00(L.O 22:00)
      日・月曜日 11:00-22:00(L.O 21:00)
      ランチ 11:00-17:00L.O / ディナー 17:00-L.O
      ※ デザート・ドリンクは終日利用可能
【定休日】日比谷シャンテ休館日に準ずる
【URL】http://chayam.co.jp


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

スポンサードリンク

category(カテゴリー)

tag(タグ)

スポンサードリンク