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Category:gourmet  Tag:グルテンフリー / スイーツ / ヴィーガン / 表参道 / 食品

ブラウンシュガーファーストの甘味料不使用!有機アップルソース。

このアップルソースは砂糖も何も入っていない。ちょうどナチュラルハウス青山店でキャンペーン中でした。 img_8366 ブラウンシュガーファーストの「有機アップルソース」は、自然豊かなアメリカの田舎町で栽培されているオーガニックのりんごを、スチームで煮つぶしているだけで超シンプル。原材料は「有機りんご」だけ!りんご本来のやさしい甘さと爽やかな酸味が美味しい。さらに有機JAS・USDAオーガニック認証取得。香料・酸化防止剤などの添加物も不使用で素晴らしい!

スプーンですくってそのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやグラノーラと混ぜて朝食にもgood。お料理のコク出し、お菓子作りの甘味料としてもおすすめらしい。風邪をひいた時にもいいみたい。

瓶(¥980/税抜)だけでなく4カップタイプ(¥780/税抜)もあって、会社や学校にも持っていける。ちょうど1カップにリンゴ1個分が入ってる。 img_8382 img_8386 img_8389 アメリカのスーパーではアップルソースのコーナーがあるほどいろいろなメーカーがあるらしく調味料として普通に使うものらしい。ペーストというよりもすりおろしりんごのようにみずみずしいからそのまま食べてもめっちゃ美味しいの。

出産祝いにケースで店員さんはお友達にプレゼントしたりするらしく。くず湯に入れてもいいし、豆乳ヨーグルトにも。寒天で固めて寒天ゼリーもやってみたいなぁ。ドレッシングにも良さそう。 img_8394 あたためるとアップルペクチンがどんどん増えてさらに整腸効果がパワーアップ!だから冷やしても温めても両方いける。

砂糖不使用でありがたいなぁという話から店員さんとアガベシロップの話になり。アガベシロップは少しなら食べても大丈夫だけれど食べ過ぎると消化できず肝臓、腎臓などにたまってしまうというお話が。しっかり研究結果もでていてアメリカでは既にアガベシロップは食べない方が良いという方も増えているとのこと。おそらく日本にはもう少し時間が経たないとそういう声は表に出てこないのかも。まぁ何でも食べ過ぎはカラダにダメージを与えるのでほどほどがいいですね。

私はアガベシロップを食べると頭痛だったり頭がボーッとしてしまい集中力がなくなってしまうので食べられませんが、実際カラダに負担がかかることがわかってきているようです。

話は戻って甘味料不使用のこの有機アップルソース、りんごそのまんまだから甘すぎなくてめちゃ気に入ってしまった。銀座のアダム エ ロペ サロンでも見かけたので気にはなっていたのですが、これはもっと早く買えばよかったなぁ。

ちょうどカラダの声を無視していろいろ食べ過ぎた翌日何も食べたくなかったのですが、夕方ちょっとこの有機リンゴソースをそのまま食べてみたんですね。これがめちゃ美味しくてモヤモヤがスッキリ!おかゆやお水が欲しくない時、胃腸が弱っている時などにこれは本当にオススメ。ストックすることに決定! 賞味期限は製造日より約2年間あるので4カップタイプは食べきりサイズだから非常用にもいいかもです。




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about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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