Category:gourmet  Tag:フルーツ / ヴィーガン

山梨のぶどう

おしえてもらったぶどう園に3キロ注文したらすぐ届きました!旬のぶどうをいただけることはありがたいですね。種類はいろいろ。できたらぶどうダイエットをしようかな。腸をきれいにしてくれるらしいですよ。


Category:gourmet  Tag:カフェレストラン / スイーツ / ヴィーガン / 京都 / 外食

mumokutekicafe

京都にあるmumokutekicafe。週末はいつも混んでいて並びますが、すぐ席があいたのですぐ入れることに。 IMG_3914 店内はナチュラルなかわいらしい感じ。 IMG_3921 今回注文したからあげプレートは味がチリマヨと塩から選べます。私は塩をチョイス。おからとこんにゃくを組み合わせたおからこんにゃくを使ったからあげ。軽くておいしい!メニューはたくさんあるので迷うかも。 IMG_3915 ご飯が残ってしまい、他のプレート、味噌カツ風プレートのおかずのみを注文。これもおいしかったなぁ。 IMG_3916 そしてもう満腹でしたが、デザートも食べてしまいました(汗) こちらはココアとラムレーズンの米粉マフィン。(このマフィンだけ甘みはメープルシロップと米飴だったので。)もちろんおいしかったですよ! IMG_3918 このお店はお魚のだしをお味噌汁や煮物に使用しているので(メニューに魚マークがついています!)お店の人に確認してくださいね。ヴィーガンスープや他のヴィーガンお惣菜にかえてくれますので。


Category:gourmet  Tag:ヴィーガン / 東城百合子 / 自然療法 / 食品

本物の梅干しを食べていますか?

この梅干しは、自然療法の東城百合子さんプロデュース、化学肥料なしの自然栽培梅、シソ、自然塩だけでつくられた四年梅。あなたと健康社で購入しています。 7日7晩たんねんに太陽干しをしてあります。(太陽エネルギーによってより梅干しパワーが強力なものになります。)

4年という長い間ねかせているので体内に入ってからの酵素活動も活発!殺菌や毒消しもしてくれます。胃の働きを助け整腸作用もあり、さらにカルシウムの吸収や公害物質も出してくれるというありがたい存在。

お味噌も同じですが、自然につくられた梅干しは古くなればなるほど良薬となります。甘みがついていたり添加物が入っていたり工場で現代的に美味しくつくられた梅干しはせっかくの効能をわざわざなくしてしまっているという残念なことになっているのが現状。

そうそう、忘れていました!梅干しを食べた後の種の中の核(天神というそうです)もアミダグリン(ガン予防などに役立つ成分)が含まれています。

こんな感じでクルミを割り器があったので種の殻を割り、 IMG_7133 IMG_7134 IMG_7132 核(天神)の皮を向いて是非食べてみてくださいね。梅酢にしっかりつかっているものは梅の味、あまりつかってない白っぽいものは少し薬っぽい味がしたりとまちまち。

本物の梅干しのパワーはすごいですよ!


Category:gourmet  Tag:チャヤマクロビ / ヴィーガン / 飲み物

プロバメールのオーガニックライスココナッツドリンク

チャヤさんで見つけたココナッツライスドリンク!有機ライスと有機ココナッツのやさしい甘み。冷やして飲むと美味しいです!お砂糖不使用、ヴィーガンです!


Category:gourmet  Tag:ヴィーガン / 食品

玄米スープ餅

スライスしたお餅(玄米)。スープやお味噌汁、鍋料理にと結構使えます!写真は白米のスープ餅ですが、油をひいたフライパンにスライス餅を並べて冷凍コーン、ソースもしくはお醤油、ハーブソルト、マヨネーズで味付けをして蓋をして焼くとピッツァみたいでとってもおいしいですよ!簡単ですぐできます! IMG_3824


Category:gourmet  Tag:ラーメン / ヴィーガン / 三之助豆腐 / 食品

桜井食品のベジタリアンのためのラーメン(みそ味)

桜井食品さんのベジタリアンのためのラーメン。それも砂糖不使用のヴィーガンインスタントラーメン。

何だかここの乾麺が美味しいんです。最近オーサワのインスタントラーメンより麺が美味しい気がしてこちらを常備。それもみそ味にはまっています!

酷暑にも関わらず今年は冷やし中華よりあったかいラーメンを食べたくなることが多かったなぁ。



→ こちらは、私がはまっている食べ方で2016年夏バージョン!三之助の納豆、大根おろし、わかめ、酢たまねぎ、両面をカリッと焼いた三之助の四角い大判あげに万能ネギ。 IMG_7021 そしてこちらは、わかめ、酢たまねぎ、もやし、特選三之助の木綿豆腐、両面をカリッと焼いた三之助の四角い大判あげに万能ネギ。

この大判あげ、何度か食べたら美味しいことがわかってしまい、はまっています。使っている豆が違うらしい。三之助のふつうの油あげもあるのですが…。 IMG_6979 調子の良くない時は要注意!そういう時は美味しくないと感じます。カラダの声を聞いて上手にインスタント食品を使ってくださいね。


Category:gourmet  Tag:お菓子 / つくば / カフェレストラン / スイーツ / テイクアウト / ヴィーガン

りっつんのヴィーガンスイーツザッハトルテ

つくばりっつんのヴィーガンスイーツ、ザッハトルテ!甘さは控えめですが美味しかったです!本場のようなホイップクリームがあると最高だなぁ。


Category:gourmet  Tag:チャヤマクロビ / チョコレート / ヴィーガン / 飲み物

エコスのグルメココナッツチョコドリンク

日比谷のチャヤさんで購入。ココナッツウォーターをそのまま飲むのは苦手ですがこれは飲みやすかったです!ちょうどよい甘さでチョコレートの味もしっかりしますが後味がさわやか〜!とっても美味しかったですよ!もちろん砂糖不使用ヴィーガンです!


Category:gourmet  Tag:お菓子 / スイーツ / テイクアウト / パティスリー・ユイ / ヴィーガン / 銀座

パティスリーユイのヴィーガンケーキ

東銀座のパティスリーユイさんのお気に入りケーキ。クッキーの気分じゃない時におすすめです!上からバナナとココナッツのケーキ、麻の実ブラウニー、オレンジ&レーズンカシューナッツのケーキです。甘みはメープルシロップ、ヴィーガンスイーツです!


Category:gourmet  Tag:おかき / お菓子 / ヴィーガン

僕がほんとうに造りたかったおかき

ナチュラル& ハーモニック銀座結市場や中川政七商店、かぐれなどで見かけるおかき。油っぽくなくてほんと美味しいんですよ!丁寧につくられているなと感じます。チーズや桜えびなど動物性の素材を使用したおかきもありますが種類によってはヴィーガンも食べられますよ!本格塩サラダおかき、季節によっては梅とのりっていうのもあって美味しかったなぁ。


about(自己紹介)
自己紹介写真 こんにちは! 穀物菜食(VEGAN)という食スタイルに 出会ってから、ずっとつらかった原因不明の カラダの症状がいつのまにか消えていました。 動物性食品、ナス科の野菜(トマト、じゃがいも、なす、ピーマン、唐辛子)、アルコール、カフェイン、 白砂糖なしのVEGAN LIFE(ビーガン ライフ)を楽しみながら 日々の気になることを綴っています。

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